结论：个人借款条超过3年，法院仍然会受理相关案件，但诉讼时效可能影响债权人的胜诉权。具体处理结果需根据案件实际情况及双方的主张和证据来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、诉讼时效与法院受理
诉讼时效规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一规定同样适用于借条相关的债权债务纠纷。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
法院受理条件：
- 即使借条出具已过三年，只要符合《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定的起诉条件，法院仍会受理案件。这些条件包括：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
二、诉讼时效对胜诉权的影响
胜诉权风险：
- 如果借条约定了还款期限，且自还款期限届满之日起三年内没有发生诉讼时效中断、中止等法定情形，而债务人在庭审中提出诉讼时效抗辩，债权人可能会因超过诉讼时效而丧失胜诉权，法院有可能判决驳回债权人的诉讼请求。
诉讼时效中断与中止：
- 中断：在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人主张过权利（如通过电话、短信、邮件等方式催款）、债务人同意履行义务（如出具还款计划、承诺还款等）或债权人提起诉讼等，诉讼时效会中断，从中断时以及相关程序结束时起，诉讼时效期间重新计算。
- 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力（如自然灾害、战争等）或其他障碍（如债权人因病无法行使请求权等）导致债权人不能行使请求权，诉讼时效会中止。中止的原因消除后，诉讼时效期间继续计算。
无约定还款期限的情况：
- 如果借条没有约定还款期限，债权人可以随时要求债务人还款，但要给债务人一定合理的准备时间。在这种情况下，通常不存在超过诉讼时效的问题，因为诉讼时效从债权人要求还款的合理准备时间届满后开始计算。
三、法律建议与应对措施
积极收集证据：
- 如果借条已满三年，但债权人仍然希望通过法律途径追讨债务，建议积极收集证据以证明存在诉讼时效中断、中止或延长的情形。这些证据可能包括聊天记录、催款函、还款计划、承诺还款的书面材料等。
尝试协商：
- 在提起诉讼前，可以尝试与债务人进行协商，达成还款协议或重新出具借条，以重新计算诉讼时效或明确债权债务关系。这有助于降低诉讼风险，提高追讨债务的成功率。
了解法律规定：
- 债权人在追讨债务时，应充分了解诉讼时效的相关规定，并采取相应的法律措施以保护自己的合法权益。例如，在诉讼时效期间内及时主张权利、保留相关证据等。
举例说明：
假设张三在2018年1月1日向李四借款10万元，并出具了借条，约定还款期限为2019年1月1日。如果张三在还款期限届满后一直未还款，且李四在2022年1月1日之后才向法院提起诉讼，此时诉讼时效已经届满。但如果李四能提供证据证明在2019年1月1日至2022年1月1日期间曾向张三催款（如通过短信、邮件等方式），则可能构成诉讼时效中断，诉讼时效期间重新计算。
总结：个人借款条超过3年并不意味着债权人完全丧失了通过法律途径追讨债务的权利。关键在于债权人能否提供充分的证据证明自己的权益以及是否存在诉讼时效中断或中止的法定情形。因此，在实际操作中，债权人应谨慎行事，积极收集证据并寻求专业法律帮助以确保自己的合法权益得到有效保护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。