在拐弯时别人因躲避而摔倒，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能存在以下几种情况：
若因一方违规驾驶导致：
- 如果在拐弯过程中，一方存在违规驾驶行为（如超速、未按规定让行等），导致另一方为躲避而摔倒，那么违规驾驶的一方通常需要承担主要或全部责任。这是因为违规驾驶行为直接引发了事故的发生，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，违规驾驶者应当对其行为造成的后果负责。
若双方均无违规驾驶行为：
- 如果在拐弯时，双方均遵守了交通规则，但因路况、天气等客观因素导致一方为躲避另一方而摔倒，这种情况下责任归属可能较为复杂。一般来说，如果摔倒的一方能够证明另一方的行为（如突然拐弯、未保持安全距离等）与其摔倒之间存在因果关系，那么另一方可能需要承担一定的责任。但具体责任比例需由法院或交警部门根据实际情况进行判定。
若摔倒方自身存在过错：
- 如果摔倒的一方在事故中存在自身过错（如未注意观察路况、未佩戴安全头盔等），那么其可能需要承担一部分责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警：无论事故大小，都应立即报警并等待交警到场处理。交警会出具事故责任认定书，这是后续处理事故的重要依据。
- 收集证据：在等待交警到场的过程中，可以尝试收集现场照片、视频等证据，以便后续维权。
- 就医治疗：如果摔倒方受伤，应及时就医治疗并保留好医疗记录等相关证据。
- 协商或诉讼：根据事故责任认定书和相关证据，双方可以协商解决赔偿事宜。如果协商不成，摔倒方可以向法院提起诉讼要求赔偿。
最后需要强调的是，每个事故的具体情况都不同，责任归属需根据实际情况进行判定。因此，在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何关于侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。