您好，关于您提到的“离职留下一张签名盖手印的白纸有没有问题”，这是一个涉及法律风险和权益保护的重要问题，我会为您详细解答。
首先，从法律风险的角度来看，留下一张签名盖手印的白纸是存在极大风险的。因为这样的白纸可以被视为一种“空白授权”或“空白合同”，它没有明确的内容来界定双方的权利和义务。在离职的情境下，如果这张白纸被不法分子或不良企业利用，他们可能会在上面添加对你不利的内容，比如承认某些不存在的债务、放弃某些应得的权益等。一旦这些内容被添加并可能被用作法律证据，你可能会面临不必要的法律纠纷和经济损失。
其次，从权益保护的角度来看，你应该坚决避免留下这样的白纸。在离职过程中，你应该确保所有与离职相关的文件都是明确、具体且经过双方协商一致的。比如，离职证明应该明确写明离职原因、离职时间以及双方无争议等关键信息；离职交接表应该详细记录交接的物品、文件以及工作进展等。这些文件都应该由你仔细阅读并确认无误后再签字盖章，以确保你的权益得到充分保护。
此外，我还想提醒您一些离职时的注意事项：
仔细阅读离职文件：在签署任何离职文件之前，一定要仔细阅读并理解其中的内容。如果有任何疑问或不明确的地方，应该及时向企业或法律专业人士咨询。
保留证据：在离职过程中，尽量保留与离职相关的所有证据，比如离职证明、离职交接表、工资单等。这些证据在将来可能发生的法律纠纷中会起到关键作用。
遵循正规流程：按照企业的正规离职流程进行操作，不要因为图省事或急于离职而忽略某些重要步骤。这样可以确保你的离职过程合法、合规且顺利。
综上所述，留下一张签名盖手印的白纸在离职过程中是存在极大风险的。为了保护自己的权益和避免不必要的法律纠纷，你应该坚决避免这样做，并确保所有离职文件都是明确、具体且经过双方协商一致的。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。