结论：合同中约定有异议找法院，并不意味着完全不能仲裁，具体能否仲裁需看合同中是否还存在有效的仲裁条款。

详细分析

1. 合同中的争议解决方式

   • 法院诉讼：如果合同中明确约定了争议解决方式为诉讼，即双方同意在发生争议时，通过向法院提起诉讼来解决，那么这通常是具有法律效力的。但这并不意味着合同中就不能同时存在仲裁条款，只是如果两者并存且存在冲突时，需要依据法律规定和合同约定来确定最终的争议解决方式。
   • 仲裁：仲裁是一种替代性争议解决方式，它允许双方当事人通过协议将争议提交给中立的第三方（仲裁机构或仲裁员）进行裁决。仲裁裁决通常具有终局性，且执行力度较强。如果合同中存在有效的仲裁条款，那么双方当事人应当优先通过仲裁来解决争议。

2. 仲裁条款的有效性

   • 明确性：仲裁条款必须明确、具体，且双方当事人的意思表示真实一致。如果仲裁条款表述模糊、存在歧义，或者一方当事人是在被欺诈、胁迫的情况下签订的，那么该仲裁条款可能被认定为无效。
   • 独立性：仲裁条款通常被视为合同中的一个独立部分，即使合同的其他部分被认定为无效或被撤销，仲裁条款仍然可能保持有效。当然，这也取决于具体的法律规定和合同约定。
   • 不冲突性：如果合同中同时存在诉讼和仲裁两种争议解决方式，且两者之间存在冲突（例如，一方主张诉讼，另一方主张仲裁），那么需要根据法律规定和合同约定来确定最终的争议解决方式。通常，如果仲裁条款是明确且有效的，那么双方当事人应当优先通过仲裁来解决争议。

3. 实际操作建议

   • 审查合同：首先，你需要仔细审查合同中的争议解决条款，确定是否存在有效的仲裁条款。如果存在，且你希望通过仲裁来解决争议，那么你可以向对方提出仲裁申请。
   • 协商沟通：如果合同中只约定了诉讼作为争议解决方式，但你仍然希望通过仲裁来解决争议，你可以尝试与对方进行协商沟通，看是否能够达成仲裁协议。如果双方能够达成一致意见，那么可以通过签订补充协议的方式将仲裁条款纳入合同中。
   • 法律途径：如果协商沟通无果，且你坚持认为仲裁是更合适的争议解决方式，你可以考虑咨询专业律师（即我，魏杨律师，专注于合同纠纷领域），了解具体的法律途径和操作步骤。在某些情况下，你可能需要通过法律程序来确认仲裁条款的有效性或推动仲裁程序的进行。

最后，工程款拖欠问题确实是一个棘手的问题，但通过合理的争议解决方式，你仍然有机会维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。