农村合作社的土地不可以随便处理。农村合作社的土地处理涉及多个法律层面和规定，以下从几个关键角度进行详细说明：

1. 土地所有权与使用权分离
   根据《中华人民共和国土地管理法》和《农村土地承包法》，农村土地（包括耕地、林地、草地等）所有权归集体所有，合作社或农户仅享有承包经营权或使用权。这意味着合作社对土地只有依法依规使用的权利，无权擅自改变土地用途、转让、抵押或处置土地所有权。例如，若合作社想将耕地转为建设用地，必须经过法定程序（如土地征收、规划调整等），并获得相关部门批准。

2. 土地用途管制
   国家对土地用途实行严格管制，农村土地需按规划用途使用（如农业用地、建设用地等）。合作社若需调整土地用途（如将农田改为养殖场或工业用地），必须符合以下条件：

   • 符合乡镇土地利用总体规划和村庄规划；
     
   • 依法办理农用地转用审批手续；
     
   • 涉及集体经营性建设用地入市的，需按《土地管理法》第六十三条规定的程序进行（如经村民会议三分之二以上成员同意、报县级政府批准等）。
     未经批准擅自改变用途，可能面临责令恢复原状、罚款甚至刑事责任。

3. 土地流转的限制
   合作社可通过转包、出租、互换、转让等方式流转土地经营权，但需满足：

   • 流转期限不得超过承包期的剩余期限；
     
   • 不得改变土地的农业用途；
     
   • 需签订书面流转合同，并报发包方（村集体）备案；
     
   • 涉及工商企业等社会资本流转土地的，需经乡镇政府批准并接受资格审查和项目审核（防止“非粮化”“非农化”）。
     若流转程序不合法或违反用途限制，合同可能被认定无效。

4. 合作社解散或破产时的土地处理
   若合作社因解散、破产等原因终止，其名下的土地经营权需按以下原则处理：

   • 土地仍归集体所有，合作社成员或债权人无权直接分割或处置土地；
     
   • 若土地是通过入股、租赁等方式取得的，需按合同约定或法律规定返还给原权利人；
     
   • 涉及集体经营性建设用地的，需按法定程序处置（如入市交易、政府收回等）。
     擅自处置可能导致集体资产流失，相关责任人需承担法律责任。

总结与建议
农村合作社的土地处理需严格遵守《土地管理法》《农村土地承包法》《民法典》等法律法规，任何处置行为（如转让、抵押、改变用途等）均需事先获得法定审批或履行法定程序。若合作社或成员有具体需求（如流转土地、调整用途、解散清算等），建议提前咨询当地农业农村部门或律师，确保操作合法合规，避免法律风险。如有进一步疑问，可直接向我提问。