针对您提出的“租房合同到期租客不给面签不给钥匙可以撬锁吗”这一问题，我的答案是：不可以擅自撬锁。以下是我为您提供的详细分析和建议：
法律分析
合同到期与租赁关系：
- 租房合同到期后，如果双方没有续签或达成新的租赁协议，那么租赁关系即告结束。但即便如此，房东也不能直接采取撬锁等强制手段来收回房屋。
撬锁行为的法律风险：
- 撬锁行为可能构成对租客财产权的侵犯，即使租赁关系已经结束，房东也应通过合法途径来收回房屋，而不是擅自撬锁。
- 如果撬锁过程中造成租客财产损失或人身伤害，房东可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失和承担刑事责任。
遵循法定程序：
- 房东应首先与租客进行沟通，了解租客不交钥匙的具体原因，并尝试通过协商解决问题。
- 如果协商无果，房东可以依据租赁合同的约定和法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求租客返还房屋并支付可能拖欠的租金或其他费用。
建议的正确处理方式
催告与沟通：
- 房东应向租客发出书面催告通知，要求其在合理期限内交还钥匙并搬离房屋。
- 保留好催告通知和沟通记录，作为后续处理纠纷的证据。
寻求法律途径：
- 如果租客在催告后仍不交还钥匙或搬离房屋，房东可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求租客履行返还房屋的义务。
- 在诉讼或仲裁过程中，房东应提供充分的证据来证明自己的权益和主张。
处理遗留物品：
- 如果租客在搬离后遗留了物品在房屋内，房东应妥善保管这些物品，并再次通知租客来取走。
- 如果租客在合理时间内未前来处理遗留物品，房东应遵循当地法律规定的程序进行处置，如通过公证等方式对物品进行清点、封存，并在一定期限后依法处置。
咨询专业意见：
- 在处理此类问题时，房东可以咨询当地的房产管理部门、基层调解组织或律师，了解并遵循相关法律和程序，以确保自己的行为合法合规。
综上所述，面对租房合同到期租客不给面签不给钥匙的情况，房东应保持冷静和理性，通过合法的途径来维护自己的权益。擅自撬锁不仅可能引发法律风险和纠纷，还可能对租客造成不必要的损失和伤害。因此，房东应谨慎行事，依法维护自己的合法权益。