结论：根据《人体损伤程度鉴定标准》，原本少三个门牙的情况下又被打掉一个，是否构成轻伤需视具体情况而定，但通常来说，若原本缺失的门牙与新被打掉的门牙合计达到或超过相关标准，则有可能构成轻伤二级或一级，具体需由专业法医进行鉴定。
详细分析：
牙齿损伤与轻伤判定标准：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上构成轻伤二级；牙齿脱落或者牙折共4枚以上则构成轻伤一级。
- 在您的情况下，原本已经缺失三个门牙，若新被打掉的门牙使得脱落或折断的门牙总数达到或超过2枚（但不足4枚），则可能构成轻伤二级；若总数达到或超过4枚，则构成轻伤一级。
伤情鉴定的必要性：
- 牙齿损伤的伤情等级不能仅凭伤者自行判断或简单依据上述标准中的某一项进行断定。
- 正确的做法是由专业的法医依据法定程序和标准，综合考虑损伤的成因、位置、严重程度、治疗过程以及对伤者口腔功能和容貌等多方面因素进行综合评估。
法律建议与行动指南：
- 及时报警：遭遇此类伤害事件后，应立即报警，以便后续的法律程序和伤情鉴定。
- 寻求医疗救助：尽快就医治疗，并妥善保存所有医疗记录和费用清单，这些将成为日后维权的重要证据。
- 伤情鉴定：在报警后，应要求公安机关委托有资质的司法鉴定机构进行伤情鉴定，以明确伤情等级。
- 法律维权：根据伤情鉴定结果，若构成轻伤或重伤，打人者将依法承担相应的法律责任，包括刑事处罚和民事赔偿。此时，您可以考虑通过法律途径维护自身合法权益。
特殊情况说明：
- 如果原本缺失的三个门牙并非因本次伤害事件导致，而是之前已经存在的损伤，那么在计算牙齿脱落或折断数量时，应仅考虑本次伤害事件导致的新增损伤。
- 另外，如果牙齿损伤同时波及到腮腺、颌下腺或舌下腺，并造成这些腺体的实质性损伤，也可能在综合判定中被认定为轻伤或更重的伤情。
总结与提醒：
- 牙齿损伤的伤情等级认定是一个复杂而专业的过程，需要由专业法医进行综合评估。
- 在遭遇此类伤害事件后，务必及时报警、寻求医疗救助，并要求进行伤情鉴定。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和支持。