销售假冒三类医疗器械的行为是违法的，其构成及流程涉及多个法律环节，以下是对此问题的详细解答：
一、构成要素
销售假冒三类医疗器械的违法行为，主要依据《医疗器械监督管理条例》的相关规定进行认定。具体来说，该行为通常包含以下要素：
- 主体要素：即实施销售假冒行为的主体，可以是个人或单位。
- 行为要素：销售了假冒的三类医疗器械。这里的“假冒”通常指的是未经注册、无合格证明文件、过期、失效、淘汰的医疗器械，或者伪造、变造、冒用医疗器械注册证、生产许可证、经营许可证等证件的医疗器械。
- 结果要素：该销售行为已经或可能对人体健康造成危害，或者扰乱了医疗器械市场的正常秩序。
二、处理流程
对于销售假冒三类医疗器械的违法行为，相关监管部门（如药品监督管理部门）通常会按照以下流程进行处理：
检查与初步核实：
- 监管部门会对涉嫌销售假冒医疗器械的场所进行检查，初步核实相关情况。
立案：
- 如果初步核实发现存在违法行为，且符合立案条件，监管部门会及时立案。
调查与取证：
- 立案后，监管部门会依法进行调查，包括出示执法身份证件、表明执法身份，以及调查和保存相关证据。调查过程中，会制作调查笔录和证据文书。
告知与听证：
- 在作出行政处罚前，监管部门会告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利，如陈述、申辩和听证等。
决定与处罚：
- 监管部门会充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。如果当事人提出的事实、理由或者证据成立，应当采纳，并不得因当事人申辩而加重处罚。最终，监管部门会作出行政处罚决定，并出具行政处罚决定书。
三、法律责任
根据《医疗器械监督管理条例》的相关规定，销售假冒三类医疗器械的违法行为将面临以下法律责任：
行政处罚：
- 没收违法销售的医疗器械。
- 违法销售的医疗器械货值金额不足1万元的，并处2万元以上5万元以下罚款。
- 货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上20倍以下罚款。
- 情节严重的，还将责令停产停业，直至由原发证部门吊销医疗器械经营许可证等。
对责任人员的处罚：
- 除了对单位进行处罚外，还对违法单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他责任人员，没收违法行为发生期间自本单位所获收入，并处所获收入30%以上3倍以下罚款。
- 此外，这些责任人员还将面临10年内禁止其从事医疗器械生产经营活动的处罚。
综上所述，销售假冒三类医疗器械的行为是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。因此，建议相关从业者严格遵守法律法规，确保所销售的医疗器械合法、安全、有效。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。