针对您提出的“别人承诺给您的钱和房子需要写什么合同”的问题，核心在于通过书面合同明确双方的权利义务，以保障您的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析并给出的建议：

1. 合同类型选择：

   • 赠与合同：如果对方是出于无偿赠与的意愿，将钱或房子给予您，那么应当签订赠与合同。赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，应明确赠与的财产内容（具体金额或房产信息）、赠与的条件（如有）、赠与的时间等关键条款。
   • 借款合同（若涉及还款义务）：如果对方承诺给您的钱是借款，且您有还款的义务，那么应当签订借款合同。借款合同中应明确借款金额、借款期限、利息（如有）、还款方式等关键条款。但根据您的描述，此情况可能不适用，不过为全面性考虑，仍在此提及。
   • 房屋买卖合同（若涉及房产交易）：如果对方承诺给您的房子是通过买卖方式转移所有权，那么应当签订房屋买卖合同。房屋买卖合同中应明确房屋的基本信息（如地址、面积、产权情况等）、交易价格、付款方式、过户时间等关键条款。但同样，根据您的描述，此情况可能也不完全适用，但为全面解答，仍包含此点。不过，更可能的是，您与对方之间并非真正的买卖关系，而是赠与或其他法律关系，因此需根据实际情况选择。
   • 定制合同（针对特定承诺）：如果对方的承诺既非纯粹的赠与，也非典型的借款或买卖，而是基于某种特定关系或条件（如婚姻、继承、合作等）的承诺，那么可能需要签订一份定制合同，以准确反映双方的真实意愿和法律关系。

2. 合同关键条款：

   • 双方信息：合同中应明确双方当事人的姓名、身份证号码（或统一社会信用代码，如果是法人或其他组织）、联系方式等基本信息。
   • 承诺内容：详细描述对方承诺给您的钱或房子的具体信息，包括金额、房产地址、面积、产权情况等。
   • 履行条件：明确对方履行承诺的条件，如时间、方式、是否需要满足特定条件等。
   • 违约责任：约定如果对方未履行承诺，应承担的违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 争议解决：约定如果双方因合同履行发生争议，应如何解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

3. 法律建议：

   • 咨询专业律师：在签订任何合同之前，建议您咨询专业律师，以确保合同内容合法、有效，并充分保护您的权益。虽然我作为江伟律师已经给出了上述建议，但具体合同起草仍需根据您的实际情况和当地法律法规进行。
   • 审查对方资质：在签订合同前，应审查对方的身份和资质，确保对方具有履行承诺的能力。
   • 保留证据：在合同履行过程中，应保留好相关证据，如转账记录、收据、房产证等，以备不时之需。

针对您的情况，我建议您首先明确对方承诺的性质（是赠与、借款、买卖还是其他），然后根据实际情况选择合适的合同类型，并详细约定合同条款。如果您在合同起草或签订过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。