面对欠钱有错条但不还款的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 核实欠条的有效性：

   • 首先，仔细审查欠条的内容，确保其完整、清晰，并包含欠款金额、借款日期、还款日期（如有）及欠款人签名等关键信息。若欠条存在错误或模糊之处，如金额不符、日期错误或签名不清晰等，应尽快与欠款人沟通，尝试通过协商方式更正或补充相关内容，以确保欠条的法律效力。

2. 友好协商与制定还款计划：

   • 在确认欠条有效后，尝试与欠款人进行友好协商，明确表达你的还款要求，并了解其不还款的具体原因。双方可探讨制定一个合理的还款计划，如分期偿还，明确每期还款的时间和金额，以达成和解。

3. 发送正式催款函：

   • 若协商无果，可委托律师起草并向欠款人发送正式的催款函。催款函应详细列明欠款事实、金额、还款期限及逾期后果，既作为书面催款记录，也为后续可能的诉讼提供有力证据。催款函应具有威慑作用，明确告知欠款人逾期不还款可能面临的法律后果。

4. 全面收集证据：

   • 除了欠条外，还应全面收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等，以形成完整的证据链，增强证明力。这些证据将有助于在后续的法律程序中证明借款事实及欠款情况。

5. 申请支付令（如适用）：

   • 当债权债务关系清晰无争议，且满足特定条件时，可向基层人民法院申请支付令，要求债务人限期清偿债务。此程序简便快捷，但需注意申请条件的严格性，如欠条必须合法有效、债权债务关系明确等。

6. 提起诉讼：

   • 若支付令申请被驳回或欠款人提出异议，可选择向法院提起诉讼。在提起诉讼前，需精心准备起诉状、证据清单及所有相关证据材料，确保材料的真实性、合法性和关联性。确定管辖法院后，向法院提交诉讼材料，经审查合格后立案。随后参与庭审，陈述事实、提供证据，并依据法律规定进行辩论。若获得胜诉判决，而债务人未履行还款义务，可在规定期限内向法院申请强制执行。

7. 申请强制执行：

   • 在取得生效法律文书（如判决书、裁决书）后，若债务人仍不履行还款义务，可依法向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保债权得到实现。

在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：

• 保持冷静与理性：在整个追讨过程中，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的法律风险。
• 及时咨询专业律师：虽然我在此提供了全面的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理过程中如有任何疑问或困惑，应及时向我咨询，以便根据具体情况调整策略。
• 关注诉讼时效：请务必关注诉讼时效问题，确保在规定期限内提起诉讼或采取其他法律手段，以免失去法律追诉的权利。

总结与建议：面对欠钱有错条但不还款的情况，你应依次尝试协商沟通、发送催款函、收集证据、申请支付令（如适用）、提起诉讼，并在必要时申请强制执行。每一步都需严谨操作，确保法律程序的合规性。在整个过程中，保持冷静与理性，及时咨询专业律师，以确保自身权益得到有效保护。