针对您提出的“合同诈骗怎么定性为合同诈骗，以及没有钱财时怎么处理”的问题，我将从合同诈骗的定性和处理方式两个方面进行详细解答。

一、合同诈骗的定性

合同诈骗的定性主要依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，其核心在于行为人以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取对方财物的行为。具体来说，合同诈骗的定性需要满足以下几个关键要素：

1. 非法占有目的：

   • 行为人在签订、履行合同过程中，主观上必须具有非法占有对方当事人财物的故意。这是合同诈骗的核心要素，也是区分合同诈骗与民事合同纠纷的关键。

2. 虚构事实或隐瞒真相：

   • 行为人通过编造虚假情况（如谎称资金实力、技术资源等）或故意隐瞒真实情况（如不透露无履行能力、标的物瑕疵等），使对方产生错误认识，并基于此作出错误的意思表示，从而签订或履行合同。

3. 数额较大：

   • 合同诈骗需达到一定的数额标准才构成犯罪。一般来说，个人诈骗公私财物数额在5000元至2万元以上，单位诈骗公私财物数额在5万元至20万元以上的，可视为“数额较大”。但具体数额标准可能因地区经济发展水平等因素而有所差异。

4. 情节严重：

   • 除了数额标准外，还需考虑诈骗行为的情节严重程度，如多次诈骗、诈骗特定款物（如救灾、抢险等）、造成严重后果等情况。

二、合同诈骗的处理方式

当合同诈骗行为发生，且行为人没有钱财或无法全额退赔时，受害方可以通过以下途径来维护自身权益：

1. 民事处理方式：

   • 主张合同无效或撤销合同：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下签订合同，受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。若合同存在违反法律、行政法规的强制性规定等情形，如以合法形式掩盖非法目的，则合同自始无效。
   • 要求返还财产、赔偿损失：合同被撤销或认定无效后，行为人应返还因该行为取得的财产；不能返还或无需返还的，应折价补偿。有过错的一方需赔偿对方因此遭受的损失。即使行为人没有钱财，受害方也可以申请法院强制执行其其他财产，如房产、车辆等，以弥补损失。

2. 刑事处理方式：

   • 报案与立案：发现合同诈骗行为涉嫌犯罪时，受害人应及时向公安机关报案。公安机关将审查报案材料，认为有犯罪事实且需要追究刑事责任时，将予以立案。
   • 追究刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中骗取对方当事人财物，数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
   • 退赔与刑事附带民事诉讼：在刑事诉讼过程中，司法机关将依法追缴犯罪分子的违法所得，并责令其退赔给受害人。若追缴和退赔仍无法弥补全部损失，受害人可通过刑事附带民事诉讼要求犯罪分子赔偿剩余经济损失。即使犯罪分子没有钱财，法院也可以判决其承担赔偿责任，并在其有财产时随时执行。

3. 预防与建议：

   • 在签订合同前，应仔细审查对方的资信情况和履约能力，确保合同的合法性和有效性。
   • 如发现可疑情况或遭受诈骗，应立即采取措施保护自己的权益，并及时报警配合司法机关的工作。
   • 受害方在维权过程中，应充分利用法律武器，通过民事和刑事两种途径全面维护自身合法权益。

综上所述，合同诈骗的定性需要满足非法占有目的、虚构事实或隐瞒真相、数额较大及情节严重等关键要素。当合同诈骗行为发生且行为人没有钱财时，受害方可以通过民事和刑事两种途径来维护自身权益。同时，加强预防措施和提高法律意识也是避免合同诈骗的重要手段。