不礼让行人并撞到人是一个涉及行政处罚和可能刑事责任的问题，具体处理方式会根据事故的严重程度有所不同。以下是一个详细的处理流程和可能面临的处罚：
一、行政处罚（未造成严重后果的情况）
扣分与罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人未礼让行人的，通常会被处以20元至200元的罚款，并记3分。不过，具体罚款金额可能因地区而异，例如深圳等地可能处以500元罚款，并同样记3分。
其他措施：
- 交警部门可能会对驾驶员进行批评教育，要求其参加交通安全学习或考试，以提升其交通安全意识。
- 对于多次违反规定的驾驶员，交警部门可能会采取更严厉的处罚措施，如暂扣驾驶证等。
二、刑事责任（造成严重后果的情况）
如果未礼让行人导致交通事故，且事故后果严重，如致人重伤、死亡或造成重大财产损失，则可能构成交通肇事罪或其他相关犯罪。
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。
- 如果交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处罚将更为严厉，可能面临三年以上七年以下有期徒刑。
- 因逃逸致人死亡的，则可能面临七年以上有期徒刑的处罚。
赔偿责任：
- 除了刑事责任外，驾驶员还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、丧葬费等各项损失。
三、处理流程
现场处理：
- 发生交通事故后，应立即停车保护现场，确保伤者得到及时抢救，并立即报警。
- 配合交警部门的调查和处理工作，如实陈述事故经过，提供必要的证据材料。
责任认定：
- 交警部门会根据事故现场勘查、证人证言、监控视频等证据材料，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。
后续处理：
- 根据责任认定结果，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。
- 如涉及刑事责任，则由公安机关依法追究驾驶员的刑事责任，驾驶员可能需要接受法院的审判和处罚。
总之，不礼让行人撞到人是一个严重的问题，不仅可能面临行政处罚，还可能承担刑事责任和民事赔偿责任。因此，驾驶员在行驶过程中应严格遵守交通规则，礼让行人，确保行车安全。