不可以撞人肉占车位的人。这种行为不仅可能构成违法行为，还可能引发严重的法律后果。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律角度
故意伤害罪：如果你故意撞击人肉占车位的人，导致其身体受到伤害，根据伤害程度的不同，你可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
交通肇事罪：即使你的撞击行为并非出于故意，但如果因你的过失导致交通事故发生，造成人员伤亡或财产损失，你也可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事赔偿责任：无论你是否构成犯罪，如果你的撞击行为导致他人受伤或财产受损，你都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金等。
二、道德角度
从道德层面来看，撞击人肉占车位的人也是不可取的。人肉占车位虽然是一种不文明、不合法的行为，但撞击他人并不是解决问题的正确方式。这种行为不仅可能伤害到无辜的人，还会加剧社会矛盾，破坏社会和谐。
三、实际处理建议
保持冷静：遇到人肉占车位的情况时，首先要保持冷静，不要冲动行事。
寻求帮助：可以联系停车场管理人员或警方来处理此事。他们具有专业的处理能力和法律权限，能够更有效地解决问题。
记录证据：如果可能的话，可以记录下占车位者的行为、车牌号等信息，以便后续维权或报警时使用。
合法维权：如果占车位者的行为给你造成了损失或困扰，你可以通过合法途径来维权，如向相关部门投诉、提起民事诉讼等。
总之，撞击人肉占车位的人是一种极其危险且违法的行为，不仅可能构成犯罪，还会引发严重的法律后果。在遇到类似情况时，请务必保持冷静，寻求合法途径来解决问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。