针对您承包地被水冲的情况，可按以下步骤处理：

1. 立即采取紧急措施，减少损失扩大
   若水冲是因自然灾害（如暴雨、洪水）导致，应第一时间联系当地村委会、乡镇政府或水利部门，报告受灾情况并请求协助抢险（如疏通河道、加固堤坝）。若因他人人为原因（如上游水库违规放水、邻地排水不当）导致，需立即固定证据（如拍照、录像、保存证人联系方式），并要求责任方停止侵害。

2. 核查承包合同与政策，明确权益边界

   • 合同条款：检查承包合同中是否约定了“不可抗力”“自然灾害补偿”或“第三方侵权责任”等条款。若有，可依据合同向发包方（村委会/集体）或侵权方主张权利。
     
   • 政策支持：部分地区对农业灾害有专项补贴（如农业保险理赔、灾害救助金），可向当地农业农村局或乡镇政府咨询申请流程。

3. 分情况主张赔偿或补偿

   • 若属自然灾害且无合同特殊约定：
     可申请政府灾害救助（如临时生活补助、恢复生产补贴），但需符合当地政策条件（如受灾面积、损失程度等）。
     
   • 若属第三方人为原因：
     直接向侵权方（如上游水库管理方、邻地使用者）主张民事赔偿，需提供损失证据（如评估报告、修复费用清单）及因果关系证明（如水利部门出具的鉴定意见）。
     
   • 若发包方未履行合同义务（如未修缮水利设施导致灾害）：
     可要求发包方承担违约责任，或通过诉讼解除合同并索赔。

4. 法律程序建议

   • 协商调解：优先通过村委会、乡镇司法所或人民调解委员会协商，效率较高且成本低。
     
   • 行政投诉：若涉及水利设施管理问题，可向当地水务局或自然资源局投诉。
     
   • 民事诉讼：若协商、调解无果，可向法院起诉侵权方或发包方，需在3年诉讼时效内提起。

行动提示：

• 保留所有受灾证据（包括现场照片、视频、沟通记录、医疗费用单据等）；
  
• 尽快联系当地农业农村局、水利部门或乡镇政府，了解具体救助政策；
  
• 若损失较大或责任方明确，建议委托专业机构评估损失（如农业技术推广站、资产评估公司）。
  

如有进一步细节（如受灾原因、合同内容、损失金额等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您制定方案。