结论：路上用手机拍别人是否违法，主要取决于拍摄的目的、用途以及是否尊重了他人的合法权益。在合法、合理的场景下拍摄通常不构成违法，而侵犯隐私、肖像或名誉权的行为则可能构成违法。
一、不构成违法的情况
公众场合记录事实：
- 在公共场所（如街道、商场、公园等）拍摄一般性的社会活动、新闻事件或风景，且未对他人进行恶意歪曲、诋毁，也未用于商业盈利或侵犯他人隐私等不当用途，通常不构成违法。例如，记者街头采访或拍摄新闻事件时，包含路人画面属于正常的新闻报道行为。
合理的艺术创作：
- 出于艺术创作目的进行的拍摄，且未对拍摄对象造成实质性伤害或侵犯其合法权益，通常不被认定为违法。例如，摄影展览中的街头摄影作品，虽含他人形象但具有艺术性和社会价值。
难以识别的形象：
- 当拍摄的画面模糊，或路人在画面中所占比例极小、形象特征不明显时，通常不涉及侵犯他人权益。因为此类情况下无法清晰识别出具体个人。
二、构成违法的情况
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。若拍摄者将含有路人清晰可辨肖像的照片用于商业用途（如广告宣传、产品包装）或以其他方式公开传播并可能对路人造成不良影响，则构成侵犯肖像权。
侵犯隐私权：
- 在路人不知情的情况下，于私密空间（如他人家中、更衣室、卫生间等）进行拍摄，或拍摄内容涉及路人不愿公开的私人信息、私人活动，即使未拍摄到清晰的面部，也可能构成侵犯隐私权。例如，拍摄他人住宅内部或更衣过程等。
侵犯名誉权：
- 若拍摄者通过剪辑、拼接等手段对拍摄的路人画面进行歪曲、篡改，并公开传播，导致路人的社会评价降低，则构成侵犯名誉权。例如，恶意剪辑路人形象并配以侮辱性文字在网络上传播。
三、拍摄时应注意的事项
- 尊重隐私：避免拍摄他人的私密空间和活动，以及个人私密部位。在公共场所拍摄时，也应注意不要侵犯他人的合理隐私期待。
- 征得同意：如需使用他人肖像，特别是用于商业或公开用途时，应事先征得其同意。这可以通过口头询问、书面协议等方式进行。
- 合法使用：确保拍摄内容不会被用于非法目的，如恶意传播、诽谤等。在公开传播拍摄内容时，应遵守相关法律法规和道德规范。
- 了解法规：在拍摄前了解相关法律法规，特别是关于肖像权、隐私权和名誉权的规定，确保自身行为的合法性。
四、法律后果
- 若拍摄行为构成侵犯肖像权、隐私权或名誉权，拍摄者可能面临民事赔偿、赔礼道歉等法律责任。在严重情况下，还可能构成刑事犯罪，如侮辱罪、诽谤罪等。
五、建议
- 在拍摄路人时，应尊重他人的合法权益，避免侵犯肖像权、隐私权和名誉权。
- 若需将拍摄内容用于商业用途或公开传播，应事先获得被拍摄者的同意，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
- 如遇到侵权纠纷或法律问题，应及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。