当您在游乐场受伤后，为了有效维护自身合法权益，可以遵循以下详细步骤和途径进行投诉与维权：

一、首要且关键的步骤：立即联系游乐场客服或管理部门

• 具体操作：一旦受伤，请尽快找到游乐场的客服人员或管理部门，向他们详细描述您受伤的具体情况，包括时间、地点、受伤原因以及伤害程度等，并明确提出您的合理诉求，比如要求赔偿医疗费用、误工费以及精神损失费等，或者要求游乐场公开道歉等。
• 处理流程配合：游乐场在接到您的反馈后，通常会启动内部处理程序，这可能包括调查事故发生的具体原因、评估您的伤害程度，以及与您协商具体的解决方案。在此过程中，请您积极参与，并务必保留好所有与游乐场沟通的记录，如通话录音、聊天记录或书面协议等，这些都将作为后续维权的重要证据。

二、若内部处理结果未能令您满意，可考虑向外部机构投诉

1. 消费者协会

   • 适用场景：当您与游乐场在赔偿等关键问题上无法达成一致时，作为消费者，您完全有权向消费者协会寻求帮助。
   • 投诉方式：您可以通过拨打12315消费者投诉热线，或者访问全国12315平台网站（https://www.12315.cn/），甚至使用12315手机APP进行投诉。
   • 处理流程：消费者协会在接到您的投诉后，会进行详细的记录和核实，随后会联系游乐场了解相关情况，并组织双方进行调解，力求达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 市场监督管理部门

   • 适用场景：如果您怀疑游乐设施存在质量问题，或者游乐场存在经营不规范的情况，如无照经营等，这些因素直接或间接导致了您的受伤。
   • 投诉方式：除了拨打12315热线外，您还可以直接前往当地市场监管部门的办公地点进行现场投诉。
   • 处理流程：市场监管部门在接到投诉后，会对游乐设施的质量以及游乐场的经营状况进行全面检查。一旦发现问题，将依法对游乐场进行处罚，并要求其立即整改。

3. 应急管理部门（原安全生产监督管理部门）

   • 适用场景：如果您认为游乐场的安全管理存在明显漏洞，如安全警示标识不足、安全防护措施不到位等，这些因素是导致您受伤的直接原因。
   • 投诉方式：您可以通过拨打当地应急管理部门的投诉电话，或者通过书信、电子邮件等方式进行投诉。
   • 处理流程：应急管理部门在接到投诉后，会对游乐场的安全生产情况进行全面且深入的调查。根据调查结果，将责令游乐场进行整改，并在必要时给予行政处罚。

4. 卫生健康部门

   • 适用场景：如果您在游乐场因卫生条件不达标而受伤或感染疾病，如餐饮区域卫生状况差导致的食物中毒等。
   • 投诉方式：您应拨打当地卫生健康部门的投诉举报电话，或者通过其官方网站的投诉举报渠道进行反馈。
   • 处理流程：卫生健康部门在接到投诉后，会对游乐场的卫生状况进行严格检查。一旦发现不符合卫生标准的情况，将要求游乐场立即整改，并依法进行处罚。

三、投诉过程中的关键注意事项

• 保留充分证据：在投诉的整个过程中，您务必保留好所有相关证据，这包括但不限于医疗记录、现场照片、视频录像以及目击者证言等。这些证据将为您的诉求提供有力支持。
• 保持冷静与理性：在投诉时，请尽量避免情绪化的言辞和行为，以客观、理性的态度陈述问题。这样更有利于问题的解决，也能让相关部门更准确地了解情况。
• 持续跟进处理进度：投诉后，您应主动跟进处理进度，确保相关部门已经采取了适当的措施，并对处理结果进行客观评估。如果您对处理结果不满意，可以考虑通过进一步的法律途径，如诉讼等，来维护自己的合法权益。

综上所述，当您在游乐场受伤时，应首先尝试通过游乐场内部程序解决问题；如果内部处理结果未能令您满意，您可以依次向消费者协会、市场监督管理部门、应急管理部门或卫生健康部门进行投诉；在整个投诉过程中，请务必保留好证据并保持冷静理性。希望这些建议能对您有所帮助。