针对您提出的“电动自行车酒驾被扣怎么处理最快”的问题，我会为您详细解答。
首先，需要明确的是，电动自行车酒驾的处理方式取决于该电动自行车是否被认定为机动车，以及酒驾的严重程度（即是否达到醉驾标准）。不过，在大多数情况下，如果电动自行车不符合机动车标准（如最高时速、空车质量等未达到机动车标准），它通常被视为非机动车。
对于非机动车酒驾的处理：
处罚措施：
- 通常会对驾驶人处以警告或者罚款，罚款金额一般在5元以上50元以下。
- 如果驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警有权扣留其非机动车。
快速处理建议：
- 配合执法：在现场被查处时，保持冷静，配合交警的执法工作，如接受酒精检测等。
- 接受处罚：如果确认酒驾，且电动自行车被认定为非机动车，那么接受警告或罚款处罚是最快的处理方式。避免拒绝处罚，以免导致车辆被扣留，增加处理时间。
- 及时取车：如果车辆被扣留，按照交警的指示，及时缴纳罚款并办理相关手续，以便尽快取回车辆。
对于机动车酒驾的处理（如果电动自行车被认定为机动车）：
处罚措施：
- 首次酒驾：暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。
- 再次酒驾：处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 醉驾：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。
快速处理建议（但需注意，机动车酒驾的处理通常无法“快速”完成，因为涉及法律程序）：
- 配合调查：在现场被查处时，如实提供个人信息，配合交警的调查工作。
- 寻求法律帮助：如果面临严重的法律后果，如醉驾，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务。
- 接受处罚并改正：无论处罚结果如何，都应接受并改正自己的错误行为，避免再次酒驾。
额外建议：
- 了解当地法规：不同地区对于电动车酒驾的认定标准和处罚力度可能会有所差异，具体应以当地法律法规为准。
- 增强安全意识：酒后驾驶电动车，无论是机动车还是非机动车，都极大地增加了发生交通事故的风险。请时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。
综上所述，如果电动自行车被认定为非机动车且酒驾，接受警告或罚款处罚是最快的处理方式；如果被认定为机动车且酒驾，则需按照机动车酒驾的相关规定接受处罚，并可能面临更严重的法律后果。无论如何，酒后驾驶都是不可取的行为，请务必遵守交通法规，确保自己和他人的安全。