结论：车辆被收回后，如果您选择不再要车且不继续偿还剩余贷款，银行或贷款机构是有可能会起诉您的。

分析说明：

1. 贷款合同关系：

   • 当您与银行或贷款机构签订车辆贷款合同时，双方就建立了明确的债权债务关系。您有义务按照合同约定的期限和方式偿还贷款本金及利息。
   • 如果您未能按时偿还贷款，银行或贷款机构有权根据合同条款采取一系列措施，包括但不限于催收、加收罚息、提前收回贷款、处置抵押物（即您的车辆）等。

2. 车辆收回后的处理：

   • 车辆被收回后，银行或贷款机构通常会通过拍卖或变卖等方式处置车辆，以弥补您未偿还的贷款本息及相关费用。
   • 如果处置车辆所得款项不足以覆盖您未偿还的贷款本息及相关费用，那么您仍然需要承担剩余部分的还款责任。

3. 起诉的可能性：

   • 如果您在车辆被收回后选择不再要车且不继续偿还剩余贷款，银行或贷款机构在多次催收无果的情况下，很可能会选择通过法律途径来维护自身权益。
   • 起诉是银行或贷款机构追讨欠款的一种常见方式。一旦起诉成功，法院可能会判决您偿还剩余贷款本息及相关费用，并可能对您的信用记录产生负面影响。

法律建议：

1. 积极沟通：

   • 如果您确实面临还款困难，建议主动与银行或贷款机构沟通，说明情况并寻求解决方案。例如，可以协商延长还款期限、调整还款方式等。

2. 了解法律后果：

   • 在做出任何决定之前，务必了解相关法律后果。避免因为一时冲动或无知而给自己带来不必要的法律麻烦。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您对贷款合同条款、还款责任或法律后果等方面存在疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取更详细和准确的法律建议。

后续行动建议：

• 如果您已经收到银行或贷款机构的催收通知或起诉状，请务必及时回应并积极配合处理。
• 如果您确实无法继续偿还贷款，可以考虑与银行或贷款机构协商达成和解协议或申请破产保护等（具体需根据您的实际情况和当地法律规定来决定）。

特殊场景提醒：

• 如果您在贷款合同中签订了担保条款或提供了其他担保物，那么银行或贷款机构在追讨欠款时还可能涉及对担保物的处置。
• 如果您因贷款问题被起诉并败诉，除了需要偿还欠款外，还可能需要承担诉讼费用、律师费用等额外支出。

总之，面对车辆被收回且剩余贷款未偿还的情况，建议您保持冷静并积极应对。通过沟通、协商或寻求专业帮助等方式来解决问题，避免给自己带来更大的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。