结论：律师发的催款函，从法律角度而言，收件人是可以选择拒签收的，但这并不意味着可以逃避债务或法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一、拒签收催款函的法律后果

1. 不改变债务关系：

   • 拒签收催款函本身并不会改变原有的债务关系。无论是否签收，债务人仍然需要承担还款责任。催款函只是债权人向债务人主张权利的一种方式，其目的在于提醒债务人履行还款义务，并保留相关证据。

2. 可能影响诉讼时效：

   • 在某些情况下，催款函的签收可能被视为债权人向债务人主张权利的行为，从而中断诉讼时效的计算。如果债务人拒签收，且债权人无法提供其他证据证明其已向债务人主张过权利，那么诉讼时效可能会继续计算，对债权人不利。但需注意，诉讼时效的具体计算规则可能因地区和具体案情而有所不同。

3. 作为证据使用：

   • 如果债权人选择通过法律途径追讨债务，催款函的签收情况可能作为证据使用。拒签收并不意味着催款函的内容无效或无法作为证据，债权人仍可以通过其他方式（如电子邮件、短信、录音等）证明其已向债务人主张过权利。

二、应对拒签收催款函的建议

1. 尝试多种送达方式：

   • 如果债务人拒签收催款函，债权人可以尝试通过其他方式送达，如电子邮件、短信、公告送达或公证送达等。这些方式同样具有法律效力，且可能更难以被债务人拒绝。

2. 保留证据：

   • 无论采用何种送达方式，债权人都应妥善保留相关证据，如快递单据、物流记录、沟通记录、公证书等。这些证据在后续的法律纠纷中可能起到关键作用。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果债务人持续拒签收催款函且拒绝履行还款义务，债权人应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供合适的法律策略和建议，帮助债权人维护自身合法权益。

三、实际操作中的注意事项

1. 确保催款函内容合法合规：

   • 在发送催款函之前，债权人应确保催款函的内容合法合规，不包含任何违法或不当言论。否则，即使债务人签收了催款函，也可能因内容问题而引发法律纠纷。

2. 尊重债务人权益：

   • 在追讨债务的过程中，债权人应尊重债务人的合法权益，避免采取过激或非法手段。例如，不得对债务人进行骚扰、威胁或侵犯其隐私等行为。

3. 及时跟进和沟通：

   • 发送催款函后，债权人应及时跟进和沟通，了解债务人的还款意愿和情况。如果债务人表示愿意还款但遇到困难，债权人可以考虑与其协商制定还款计划或提供其他帮助。

总结：虽然债务人可以选择拒签收律师发的催款函，但这并不意味着可以逃避债务或法律责任。债权人应通过多种方式送达催款函并保留相关证据，同时尊重债务人的合法权益并及时寻求法律帮助。如果你在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。