开别人的车出事故，车主是否担责主要取决于车主是否存在过错。若车主无过错，通常无需担责；若车主有过错，则可能需承担相应赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：

一、车主一般无需担责的情况

1. 车辆状态正常：车主将车辆合法借出，且车辆状态正常，不存在影响安全行驶的缺陷。例如，车辆定期保养，刹车系统、轮胎等关键部件均正常运作。
2. 借车人具备合法驾驶资格：借车人持有合法有效的驾驶证，并且所驾车型与驾驶证相符。此时，若发生事故，由借车人承担赔偿责任，车主通常无需承担责任。
3. 借车人无不宜驾车状况：车主明知借车人未饮酒、未服用国家管制的精神药品或麻醉药品，且未患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等，仍出借车辆。在此情况下，若发生事故，车主也无需承担责任。

二、车主可能担责的情况

1. 车辆存在缺陷：若车辆本身存在影响安全行驶的缺陷，且车主知道或应当知道该缺陷却未予修复即借出，因此导致交通事故，车主需承担相应责任。例如，刹车系统故障未修复即借出导致事故，车主应担责。
2. 借车人无驾驶资格：车主将车辆借给未取得驾驶证、驾驶证被吊销或暂扣期间的人员，若发生事故，车主需承担责任。这是因为车主未尽到合理的审查义务，将车辆借给了不具备驾驶资格的人。
3. 借车人有不宜驾车的状况：车主明知借车人饮酒、服用国家管制的精神药品或麻醉药品，或患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等，仍出借车辆，车主存在过错，需承担相应责任。例如，车主明知借车人饮酒后仍借车，若发生事故，车主需承担一定责任。
4. 其他过错情形：如车主未按规定为车辆投保交强险，发生交通事故时，车主可能需在交强险责任限额范围内承担相应的赔偿责任。此外，若车主将车辆借给未成年人或无民事行为能力人，也可能因未尽到监护责任而承担相应责任。

三、特殊情况

1. 盗窃或抢夺车辆：若车辆是被盗窃或抢夺后发生事故，车主无需承担任何责任。因为此时车主对车辆的使用已完全失去控制，无法对事故的发生进行预防和避免。
2. 雇佣关系：在车主雇佣他人开车的情况下，若发生事故，责任归属需根据双方的具体约定及实际情况来判断。但一般来说，车主作为雇主，可能需承担一定的管理责任或赔偿责任。例如，若雇主未对雇员进行必要的驾驶技能培训和安全教育，导致事故发生，雇主可能需承担一定责任。

四、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条的规定：“因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。”以及《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第一条的相关规定，明确了车主在车辆出借过程中的责任界限。

总结与建议：

在开别人的车或借车给他人时，车主应谨慎审查借车人的驾驶资格和身体状况，确保车辆状态正常且已投保交强险等必要保险。若发生事故，车主应积极配合调查和处理工作，并根据实际情况承担相应的责任。若您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。