用人单位在员工试用期未满辞职时收取培训费是否合法，需分情况讨论：
一、用人单位未提供专项培训费用或未约定服务期的情况
法律分析：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位没有为劳动者提供专项培训费用，或者虽然提供了培训但没有与劳动者约定服务期，那么用人单位无权要求劳动者支付培训费用或违约金。
- 试用期是劳动者与用人单位相互了解、协商选择的过程，劳动者在试用期内有权辞职，且通常不需要赔偿用人单位的培训费用，除非双方有特别约定且该约定合法有效。
实际案例：
- 假设某公司组织新入职员工参加为期一周的公司概况、企业文化和办公软件操作等基础培训，未与员工约定服务期。若试用期员工在此后离职，公司要求扣除培训费用是不合理的，也是不合法的。
二、用人单位提供专项培训费用并约定服务期的情况
法律分析：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 在此情况下，如果用人单位与劳动者签订了服务期协议，且劳动者在服务期内（包括试用期内）离职，那么用人单位有权按照协议约定要求劳动者支付违约金，作为对未履行完服务期的补偿。
实际案例与计算：
- 假设某医疗企业出资送试用期员工参加专业的医疗器械操作培训，培训费用明确为3万元，并与员工签订了协议，约定服务期为3年。若员工在试用期结束后不久便提出离职，且已履行服务期1年，那么企业可以根据协议要求员工支付相应的违约金。具体计算方式为：违约金数额 = 培训费用 × (未履行服务期年限 / 总服务期年限) = 3万元 × (2年 / 3年) = 2万元。因此，企业有权要求员工支付不超过2万元的违约金。
三、维权途径与建议
维权途径：
- 如果用人单位非法扣除了培训费用，劳动者可以通过与用人单位进行协商、向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁或向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
建议：
- 劳动者在决定辞职前，应仔细审查自己与用人单位签订的劳动合同及相关协议，了解自己是否接受了专项培训、是否约定了服务期以及违约金的数额等关键信息。
- 如有必要，劳动者可以咨询专业律师（即我，刘羽莎律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），以获取更准确的法律意见和维权建议。
总结：用人单位在员工试用期未满辞职时收取培训费是否合法，取决于培训的性质、是否存在服务期约定以及违约金的合理性等因素。劳动者在面临此类问题时，应了解自己的权益和维权途径，确保自己的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。