结论：已婚女和单身男同居6年要结束同居关系，女方是否会“被告”取决于多种因素，包括同居期间的具体行为、是否涉及财产分割、子女抚养等问题，以及男方是否选择通过法律途径解决争议。以下从不同角度进行分析：

一、法律对同居关系的定性

在我国法律体系中，同居关系本身并不受法律保护，除非符合特定条件（如1994年2月1日民政部《婚姻登记管理条例》公布实施以前，男女双方已经符合结婚实质要件的，按事实婚姻处理）。因此，单纯的同居关系结束，并不直接引发法律上的“被告”问题，即男方不能仅因同居关系结束而直接起诉女方要求承担法律责任。

二、可能涉及的法律纠纷

1. 财产分割纠纷：

   • 如果同居期间双方有共同财产积累，如共同购置的房产、车辆、存款等，结束同居关系时可能涉及财产分割问题。
   • 男方若认为自己在财产上有损失或应得更多份额，可能会通过法律途径起诉女方要求分割财产。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，同居期间所得的财产，由当事人协议处理；协议不成的，由人民法院根据照顾无过错方的原则判决。

2. 子女抚养纠纷：

   • 如果同居期间双方育有子女，结束同居关系时必然涉及子女抚养问题。
   • 男方若认为自己在子女抚养上应承担更多责任或女方未尽抚养义务，可能会通过法律途径起诉女方要求确定抚养权、抚养费等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十一条，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，任何组织或者个人不得加以危害和歧视。不直接抚养非婚生子女的生父或者生母，应当负担未成年子女或者不能独立生活的成年子女的抚养费。

3. 其他纠纷：

   • 如男方认为女方在同居期间存在欺诈、虐待、遗弃等行为，导致自己遭受损失或精神痛苦，可能会尝试通过法律途径起诉女方要求赔偿。
   • 但这类纠纷需要充分的证据支持，且法律上的认定和赔偿标准相对复杂。

三、法律建议

1. 协商解决：

   • 在结束同居关系前，双方应尽量通过协商解决可能涉及的财产分割、子女抚养等问题。
   • 协商可以避免不必要的法律纠纷和诉讼成本，也有利于维护双方的关系和子女的利益。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果或涉及复杂的法律问题，建议双方寻求专业的法律帮助。
   • 律师可以提供法律咨询、起草协议、代理诉讼等服务，帮助双方妥善解决纠纷。

3. 保留证据：

   • 在同居期间和结束同居关系时，双方应保留好相关证据，如财产购置凭证、子女抚养记录、通信记录等。
   • 这些证据在可能发生的法律纠纷中可能起到关键作用。

最后，已婚女和单身男同居6年要结束同居关系，女方是否会“被告”取决于多种因素。如果双方能够协商解决可能涉及的问题，则无需担心法律纠纷；如果无法协商或涉及复杂的法律问题，建议寻求专业的法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。