国有企业家属开公司和单位做生意，如果涉及不当行为或违反相关法律法规，是有可能被审计出来的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 审计的普遍性与严格性：

   • 国有企业作为公共资源的管理者和使用者，其经济活动通常受到严格的审计监督。
   • 审计机构不仅会对国有企业本身的财务状况进行审计，还可能对其关联方、合作伙伴等的交易情况进行审查。

2. 家属开公司与国有企业做生意的风险：

   • 如果国有企业家属开办的公司与国有企业之间存在不正当的经济往来，如利益输送、价格不公等，这些行为很可能在审计中被发现。
   • 一旦被发现，不仅可能涉及经济利益的追回，还可能引发法律责任的追究，包括但不限于行政处罚、刑事追责等。

3. 合规经营的重要性：

   • 无论是国有企业还是其家属开办的公司，都应当严格遵守相关法律法规和商业道德，确保经营活动的合法性和合规性。
   • 建立健全的内部控制制度和风险管理机制，是预防不当行为和避免法律风险的有效措施。

4. 建议与措施：

   • 国有企业应加强对关联方交易的监管，确保交易的公平、公正和透明。
   • 国有企业家属在开办公司时，应明确与国有企业的业务界限，避免产生不必要的法律风险和道德争议。
   • 如需与国有企业进行业务合作，应严格按照市场规则和法律法规进行，确保交易的合法性和合规性。

综上所述，国有企业家属开公司和单位做生意是有可能被审计出来的，且如果涉及不当行为或违反法律法规，将可能面临严重的法律后果。因此，建议各方在经营活动中严格遵守相关法律法规和商业道德，确保合规经营。