针对您提出的“未成年隐瞒掩饰所得罪和犯罪所得收益罪收益100元怎样处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪是指明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。这一罪行在我国《刑法》中有明确的处罚规定。
一、关于量刑标准
一般情节：
- 根据《刑法》第三百一十二条，犯此罪的，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但这一标准通常结合犯罪金额、犯罪次数、行为方式等多方面因素来判断。一般来说，掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值达到一定数额（如三千元至一万元以上）才构成入罪标准。在您提到的情况中，收益仅为100元，这通常不会直接达到入罪的金额标准。
未成年人的特殊处理：
- 对于未成年人犯罪，我国法律有特别的考虑和规定。根据《刑法》第十七条，已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。这意味着，即使未成年人的行为构成了犯罪，其刑罚也会相对较轻。
二、司法实践中的考虑因素
主观明知程度：
- 在司法实践中，法院会考虑行为人是否确切知道或应当知道所掩饰、隐瞒的是犯罪所得及其产生的收益。对于未成年人，由于其认知能力和判断力相对较弱，这一因素可能会成为量刑时的考量点。
退赃、退赔情况：
- 如果未成年人能够主动退赃、退赔，减少被害人的损失，法院通常会酌情从轻处罚。在您提到的情况中，如果未成年人或其监护人能够积极退还这100元，这将对量刑产生积极影响。
认罪态度：
- 未成年人如实供述罪行、认罪态度较好的，也可以获得从轻处罚的情节。法院会考虑其是否真诚悔过，以及是否有改正的意愿。
三、具体处理建议
教育为主，惩罚为辅：
- 对于未成年人的此类行为，应更注重教育引导，帮助他们认识到行为的错误性和严重性，而不是单纯地追求惩罚。
积极退赃退赔：
- 未成年人或其监护人应尽快退还这100元，以减少被害人的损失，并展示出改正的诚意。
寻求法律帮助：
- 如果面临法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。律师可以根据具体情况提供针对性的建议和指导。
加强家庭教育和学校教育：
- 家庭和学校应加强对未成年人的法制教育和道德教育，提高他们的法律意识和道德水平，预防类似行为的发生。
综上所述，对于未成年人隐瞒掩饰所得罪和犯罪所得收益罪收益100元的情况，应综合考虑其年龄、认知能力、退赃退赔情况、认罪态度等多方面因素进行量刑。在司法实践中，通常会倾向于从轻或减轻处罚，并注重教育引导。