针对您提出的“买车已经签合同付定金了怎么退”的问题，这确实是一个涉及合同法和消费者权益保护的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、定金退还的基本原则
一般情况下不退还：
- 定金在合同法中具有担保性质，一旦支付，即表示您对购车合同的履行有诚意。若因您自身原因（如突然改变购买意愿、资金问题等）导致合同无法继续履行，根据定金罚则，您通常无权要求返还定金。
特殊情况下可退还：
- 售车方违约：若售车方存在违约行为，如车辆存在质量问题、交付时间严重延迟、未按照合同约定提供车辆配置等，您不仅有权要求退还定金，还可要求售车方承担违约责任并赔偿损失。
- 合同无效或被撤销：若购车合同因违反法律法规强制性规定、存在欺诈胁迫等情形而无效或被撤销，定金应予以退还。
- 不可抗力因素：如自然灾害、政府政策调整等不可抗力事件导致合同无法履行，且双方均无过错，定金应当退还。
二、实际操作步骤
仔细审查合同条款：
- 首先，您需要仔细阅读购车合同，特别是关于定金退还的约定。合同中可能明确规定了定金退还的条件和程序，这是您后续行动的重要依据。
与售车方沟通：
- 若您希望退还定金，应首先与售车方进行友好沟通。说明您的理由和诉求，看是否能够达成一致意见。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
收集证据：
- 若售车方存在违约行为或合同存在无效/被撤销的情形，您需要收集相关证据来支持您的诉求。证据可以包括聊天记录、通话录音、短信、转账记录、车辆质量检测报告、政府政策文件等。
寻求专业帮助：
- 若您与售车方无法达成一致意见，或问题复杂难以解决，建议咨询专业律师或消费者权益保护机构。他们可以提供具体的法律建议和帮助，指导您如何维护自己的合法权益。
法律途径：
- 若必要，您还可以根据具体情况向人民法院提起诉讼，要求售车方退还定金并承担相应责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求。
三、注意事项
- 保留证据：在整个购车和退定金过程中，务必保留好所有相关证据。这些证据将在后续沟通、协商或法律诉讼中发挥重要作用。
- 谨慎行事：在签订购车合同和支付定金前，务必谨慎考虑自己的购车意愿和资金状况。避免因一时冲动而支付定金，后续又因各种原因希望退还。
- 了解法律法规：作为消费者，了解相关的法律法规和消费者权益保护知识是非常重要的。这有助于您在遇到问题时更好地维护自己的合法权益。
综上所述，购车合同签订后定金的退还问题需根据具体情况综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。若您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。