发生交通事故撞到老人后，应立即采取以下措施，这是法律规定的义务，也是降低后续风险的关键步骤：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生事故后必须立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志。若老人受伤，切勿擅自移动伤者（除非存在二次伤害风险，如车辆漏油、起火等），否则可能加重伤情或被认定为“破坏现场”。

2. 迅速救助伤者并报警

   • 立即拨打120急救电话，说明事故地点和伤者情况（如意识是否清醒、出血部位等），尽量安抚老人情绪。
     
   • 同时拨打122交通事故报警电话，等待交警到场处理。切勿逃离现场，否则可能构成交通肇事逃逸，面临吊销驾照、拘留甚至刑事责任。

3. 配合调查并如实陈述
   交警到场后，需如实说明事故经过（如行驶方向、是否超速、是否避让等），并提交驾驶证、行驶证、保险单等材料。切勿隐瞒或虚构事实，否则可能影响责任认定，甚至被追究法律责任。

4. 联系保险公司并保留证据

   • 立即通知保险公司（通常要求48小时内报案），说明事故情况，按指引提交材料（如现场照片、医疗记录、交警责任认定书等）。
     
   • 保留所有相关证据，包括现场照片、视频、证人联系方式、医疗费用单据等，这些是后续理赔或诉讼的关键依据。

后续责任与赔偿的常见情形：

• 若您负全责或主责：需赔偿老人的医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。若老人死亡，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。赔偿金额根据实际损失和责任比例确定，若保险额度不足，需自行补足。
  
• 若老人存在过错（如闯红灯、横穿马路等）：交警会出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如您负70%、老人负30%），赔偿按比例分担。
  
• 若协商不成：老人或其家属可能起诉至法院，法院会根据证据和法律规定判决赔偿金额。此时您需积极应诉，提交证据证明己方主张。

特别提醒：

• 事故后切勿私下赔偿或签署“一次性了结协议”，否则可能因赔偿不足或后续伤情变化引发纠纷。
  
• 若老人伤势严重或涉及刑事责任（如您存在酒驾、毒驾、严重超速等行为），建议尽快委托律师介入，以最大限度维护自身权益。
  

如有其他细节需要进一步分析（如事故具体经过、保险情况等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您详细解答。