关于车祸死亡后“头期”的计算，通常指的是从死亡发生之日起开始计算的某个时间节点，在民间习俗或某些法律程序中可能有所提及，但严格从法律角度讲，并没有一个统一且固定的“头期”概念适用于所有车祸死亡案件。不过，若您是想了解与车祸死亡相关的一些重要时间节点，如丧葬事宜的处理时间、事故责任认定的时间等，我可以为您详细解释：
丧葬事宜的处理时间：
- 在车祸导致死亡的情况下，家属通常需要尽快处理丧葬事宜。虽然法律没有明确规定“头期”作为丧葬的开始时间，但家属应尽快与相关部门（如交警部门、保险公司等）沟通，了解后续处理流程，并安排丧葬。
- 丧葬费用的支付和赔偿问题，通常会在后续的交通事故赔偿程序中解决。
事故责任认定的时间：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。对需要进行检验、鉴定的，应当在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。
- 这意味着，从事故发生之日起，到事故责任认定书出具，通常需要一段时间（可能包括现场勘查、调查取证、检验鉴定等环节）。这个时间节点对于后续赔偿程序的启动至关重要。
赔偿程序的启动时间：
- 一旦事故责任认定书出具，家属或受害方就可以根据认定结果与保险公司或肇事方协商赔偿事宜。
- 如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求赔偿。诉讼程序的时间长度取决于案件的复杂性和法院的工作效率。
关于“头七”等民间习俗：
- 在一些地区，民间有“头七”、“三七”、“五七”等习俗，认为这些时间是逝者灵魂回归或家属悼念的重要时刻。然而，这些习俗并不具有法律效力，也不会影响法律程序的进行。
若您是想了解在车祸死亡后，家属应该何时开始处理相关事宜，我建议如下：
- 尽快行动：家属应尽快与交警部门、保险公司等取得联系，了解事故处理流程和后续赔偿事宜。
- 保留证据：妥善保管与事故相关的所有证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在后续赔偿程序中使用。
- 寻求法律帮助：如果家属对事故处理流程或赔偿事宜有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到保障。
最后，需要强调的是，每个车祸死亡案件都有其独特性和复杂性，因此具体的时间节点和处理方式可能会有所不同。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。