工资表是否需要经营负责人签字，需分情况讨论，具体如下：

1. 从法律强制性规定角度
   我国现行劳动法律法规（如《劳动法》《劳动合同法》《工资支付暂行规定》）并未明确要求工资表必须由经营负责人签字。法律仅规定用人单位需书面记录工资支付情况（包括支付时间、支付对象、支付项目、加班工资、应发金额、扣除项目、实发金额等），并保存两年以上备查（《工资支付暂行规定》第六条）。因此，从合规性角度，只要工资表内容完整、真实，且劳动者已签字确认，即使无经营负责人签字，也不必然导致违法。

2. 从企业内部管理角度
   若企业规章制度或劳动合同中明确要求工资表需经营负责人签字（例如为加强财务审核、避免工资发放纠纷），则该要求属于企业内部管理规范，具有合同效力。此时，若未签字，可能被认定为未完成工资支付流程，企业需承担举证责任（如通过其他方式证明工资已足额发放）。若劳动者以此为由主张企业未支付工资，企业可能面临劳动仲裁或诉讼风险。

3. 从风险防范角度
   建议企业结合实际情况选择签字方式：

   • 小型企业：若经营负责人直接参与工资核算，可签字确认；
     
   • 中大型企业：可由财务负责人、人力资源负责人签字，或通过电子签名、系统留痕等方式替代，但需确保工资表内容经劳动者确认无误。
     关键点：无论是否签字，企业必须保留工资表原件及劳动者签字确认的记录（如工资条签字回执），以应对可能的劳动争议。

总结：法律未强制要求经营负责人签字，但企业可通过内部制度约定签字流程。从风险控制角度，建议企业完善工资表审核机制，确保内容真实、流程合规，并保留完整证据链。若有具体操作疑问，可进一步向我咨询。