针对一次饮酒驾驶、二次醉驾电动车或摩托车的处理，需分情况讨论，具体如下：

1. 法律定性层面
   根据《道路交通安全法》及《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）：

   • 饮酒驾驶：血液酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml，属于行政违法行为；
     
   • 醉驾：血液酒精含量≥80mg/100ml，构成危险驾驶罪（刑事犯罪）。
     关键点：若第一次为饮酒驾驶、第二次为醉驾，则第二次行为可能面临刑事处罚，与第一次行政处罚叠加处理。

2. 行政处罚层面

   • 第一次饮酒驾驶：
     根据《道路交通安全法》第91条，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；
     若驾驶的是摩托车或电动车（符合机动车标准），处罚与汽车一致；若电动车被认定为非机动车（如时速＜25km/h的电动自行车），则可能仅处警告或5元以上50元以下罚款。
     
   • 第二次醉驾：
     无论驾驶何种车辆，均吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得；
     若驾驶的是摩托车或符合机动车标准的电动车，处罚与汽车醉驾一致；若为非机动车，可能面临警告或50元以下罚款，但若因醉驾导致事故，可能升级为行政拘留。

3. 刑事处罚层面

   • 第二次醉驾：
     根据《刑法》第133条之一，构成危险驾驶罪，处拘役（1-6个月）并处罚金；
     若存在以下情节，可能从重处罚：
     
     • 无证驾驶（如第一次饮酒驾驶后驾驶证被暂扣或吊销）；
       
     • 驾驶报废、拼装车辆；
       
     • 逃避检查、抗拒执法；
       
     • 曾因酒驾受过行政或刑事处罚；
       
     • 在高速公路、城市快速路等重点路段驾驶。
       特殊情形：若第二次醉驾时驾驶证已被吊销（因第一次饮酒驾驶），则同时构成“无证驾驶”，可能数罪并罚或从重处罚。

4. 实务建议

   • 立即停止驾驶行为：避免因继续驾驶导致事故或更严重后果；
     
   • 配合执法调查：如实陈述事实，避免抗拒检查或逃逸，否则可能加重处罚；
     
   • 委托律师介入：在刑事案件中，律师可协助争取从轻情节（如自首、认罪认罚、初犯等），或对酒精检测结果提出异议；
     
   • 关注车辆性质：若驾驶的电动车被认定为非机动车，需提供车辆合格证、3C认证等证据，避免被误判为机动车。

总结：一次饮酒驾驶、二次醉驾的处理需结合车辆性质、酒精含量、是否造成事故等因素综合判断。行政处罚与刑事处罚可能并行，建议尽快咨询专业律师，制定应对方案。如有进一步疑问，可直接向我提问。