结论：邻居骂人并吐口水的行为可能构成违法，具体处理方式需根据行为的严重程度和造成的后果来决定。
一、法律分析
人格权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。邻居的辱骂和吐口水行为，若对您的名誉、尊严等造成了损害，即侵犯了您的人格权。
违法行为认定：
- 辱骂他人可能构成侮辱行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 吐口水行为，若被认定为寻衅滋事或故意伤害（未造成轻伤以上后果的），也可能受到相应的行政处罚。
民事赔偿：
- 若邻居的行为给您造成了精神损害或物质损失，您有权要求其承担民事赔偿责任，包括但不限于精神损害抚慰金、医疗费等。
二、处理方式
协商解决：
- 首先，您可以尝试与邻居进行协商，表达您的不满和诉求，看是否能够达成和解。协商过程中，可以保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
报警处理：
- 若协商无果，或者邻居的行为已经严重影响到您的生活，您可以向当地公安机关报案。公安机关会根据行为的严重程度和造成的后果，依法对邻居进行处罚。
民事诉讼：
- 若邻居的行为给您造成了较大的损失，且无法通过协商或报警解决，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求邻居承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明邻居的行为以及您因此遭受的损失。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，收集证据至关重要。您可以尝试录制视频、拍照或寻找目击者等方式来收集证据，以便在协商、报警或诉讼过程中证明邻居的行为。
保持冷静：
- 在处理纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生进一步的冲突或暴力行为，以免加重事态的严重性。
寻求法律帮助：
- 若您对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。