结论：楼上住户太吵噪声太大时，物业有责任根据具体情况进行管理和协调，但具体责任大小需依据实际情况及物业合同内容判定。以下从不同角度进行详细分析：
物业有责任的情况
基于物业合同的约定：
- 业主与物业管理公司签订的物业服务合同中，通常会明确规定物业对小区内的治安秩序、邻里和谐负有管理和协调义务。若合同中有此类条款，当楼上噪音影响其他业主正常生活时，物业有责任按照合同约定及时介入处理，如上门沟通协调、对违规行为进行劝阻等。
依据《物业管理条例》的规定：
- 根据《物业管理条例》第四十五条，物业公司对小区内违反环保等方面法律、法规规定的行为有制止的义务，并及时向有关行政管理部门报告。因此，当楼上噪音扰民违反环保法规时，物业有责任进行制止和报告。
维护公共区域秩序的职责：
- 物业公司的工作职责包括公共区域的服务管理，涵盖卫生、保安以及秩序的管理。噪音扰民行为属于扰乱生活秩序的行为，物业有责任出面进行协调处理，以维护小区内的和谐与安宁。
物业责任较小或无责任的情况
物业已履行合理义务：
- 如果物业在接到投诉后，及时安排工作人员前往协调，对楼上业主进行了提醒、劝阻，并尽到了合理的沟通协调责任，但楼上业主依然不听从，继续制造噪音，那么物业在此过程中已经履行了应尽义务，后续产生的问题物业责任相对较小。
超出物业能力范围：
- 如果噪音的产生是由于楼上业主故意恶意为之，甚至涉及违法行为（如聚众赌博等），且物业已经进行合理劝阻但无法有效制止，由于物业没有强制执法权，这种超出其能力范围的情况，物业责任相对有限。此时，业主应及时报警由公安机关处理。
实际操作建议
- 友好协商：当业主遭遇楼上噪音侵扰时，首先尝试与对方协商解决，表达自己的困扰和诉求，寻求对方的理解和配合。
- 向物业反映：如果协商无果，向物业公司反映情况，要求物业进行协调处理。物业应积极响应投诉，进行劝阻和调解，以维护小区和谐。
- 向相关部门投诉：若物业未能有效解决问题，业主可向相关行政管理部门（如城管、环保部门）投诉或举报，请求其介入处理。
- 法律途径：在必要时，业主可通过法律途径解决问题，如向法院提起诉讼，要求楼上业主停止噪音侵害行为，并赔偿因噪音导致的损失，包括精神损害赔偿等。
综上所述，物业对于楼上噪音问题负有一定的责任和义务，但具体责任大小需根据实际情况及物业合同内容来判定。业主在遇到此类问题时，应积极与物业沟通并寻求解决方案，以维护自己的合法权益和小区的良好生活环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。