物业在公寓楼道安装监控是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
合法安装的情形：
- 业主大会同意：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，物业在楼道安装监控前，应经过业主大会的讨论并获得多数业主同意。这是确保安装行为合法并得到业主授权的关键步骤。若物业能够证明安装监控是出于维护公共安全、预防犯罪等合理目的，并且已经获得了业主大会的明确同意，那么这种安装行为通常是合法的。
- 拍摄范围合理：监控设备的拍摄范围应严格限制在公共通道内，如楼道、电梯间等，避免拍摄到业主的私人空间或活动情况。若物业能够确保监控设备的拍摄范围合理，不侵犯业主的隐私权，那么安装行为也是合法的。
可能违法的情形：
- 未经同意擅自安装：若物业未经业主大会同意擅自安装监控，可能构成对业主权益的侵犯，特别是当监控涉及业主私人空间时。这种情况下，物业可能面临业主的投诉、法律诉讼以及相关部门的处罚。
- 侵犯隐私权：如果监控设备的拍摄范围涉及业主的家门口、窗户等私人空间，记录业主的私密活动和生活细节，则构成对隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得侵犯。因此，物业在安装监控时，必须确保不侵犯业主的隐私权。
- 违反小区管理规约：如小区管理规约明确禁止在楼道安装监控，则物业的安装行为违反了与全体业主的约定。在这种情况下，物业公司有权要求拆除监控设备，并可能面临业主的投诉和法律诉讼。
操作建议与注意事项：
- 征得同意与告知：在安装监控之前，物业应明确告知业主相关事宜，包括安装目的、位置、拍摄范围及管理方式等，并征得业主大会的同意或至少取得业主的理解与支持。
- 严格控制拍摄范围：物业应定期检查监控设备，确保其拍摄范围未发生偏移或扩大，以维护业主的隐私权。
- 合规管理与使用：物业应建立完善的监控管理制度，明确监控设备的使用、存储及保密措施等。确保监控数据的安全性与保密性，防止数据泄露或被滥用。
- 争议解决途径：若业主对物业安装监控存在质疑或认为其侵犯了自身权益，可与物业协商解决。协商不成的，业主可通过业主委员会、向相关主管部门投诉或提起诉讼等途径维护自身权益。
总结与建议：物业在公寓楼道安装监控的合法性取决于是否获得业主大会同意、是否侵犯业主隐私权以及是否违反小区管理规约等因素。为确保合法合规，物业在安装监控前应充分征求业主意见，明确安装目的和拍摄范围，并建立完善的监控管理制度。若因安装监控引发纠纷，物业应积极与业主沟通协商，寻求和平解决方案。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。