结论：在酒店嫖娼被抓，即使没有付款，也仍然可能面临拘留等行政处罚。
分析说明：
嫖娼行为的法律定性：
- 嫖娼是我国法律明确禁止的违法行为，它违反了社会公序良俗和治安管理规定。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
付款与否不影响违法行为的成立：
- 嫖娼行为的违法性并不取决于是否完成了付款。只要双方有嫖娼的合意，并实施了相关行为，即使尚未付款，也构成了嫖娼的违法行为。因此，没有付款并不能成为逃避法律处罚的理由。
可能的法律后果：
- 如果被公安机关查获嫖娼行为，无论是否付款，都可能面临行政拘留、罚款等处罚。具体处罚力度会根据违法行为的情节、后果以及当事人的态度等因素综合考量。
特殊情况下的处理：
- 如果嫖娼行为尚未实际发生，或者存在其他特殊情况（如被诱骗、胁迫等），可能会影响处罚的认定和力度。但这些情况需要具体的证据支持，并由公安机关进行调查和判断。
行动建议：
- 遵守法律法规：首先，我强烈建议你遵守国家的法律法规，远离任何违法活动，包括嫖娼。
- 配合调查：如果不幸被公安机关查获涉及嫖娼行为，应积极配合调查，如实陈述事实，不要试图隐瞒或逃避责任。
- 寻求法律帮助：如果你对处罚有异议或需要法律帮助，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
后续思考依据：
- 法律对于嫖娼行为的处罚是明确的，且不以是否付款为转移。因此，任何试图通过不付款来逃避法律处罚的想法都是不可取的。
- 在面对法律处罚时，积极配合调查、如实陈述事实是争取从轻处理的重要途径。同时，寻求专业法律帮助也是保护自己合法权益的有效方式。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。