结论：学生签了劳动合同是否会影响学生身份，需结合签约时间、社保缴纳情况、档案转递状态及毕业去向登记等因素综合判断。以下从多个角度详细分析：
一、签约时间与就业性质的影响
未毕业前签订劳动合同：
- 一般情况：大学生在毕业前与用人单位签订劳动合同，只要未正式毕业并领取毕业证书，其学生身份仍然保留，不影响应届生的认定。例如，某大三学生在寒暑假与用人单位签订实习协议性质的劳动合同，且未缴纳社保，毕业后仍可正常参加校招，其学生身份和应届生资格不受影响。
- 特殊情况：如果签订了正式的劳动合同并开始缴纳社保（尤其是职工社保），部分地区或单位可能会认为该毕业生已经具备了工作经验，从而不再视为应届生。例如，某大四学生上学期与企业签订正式合同并开始缴纳社保，部分地区可能视其为非应届生。
毕业后签订劳动合同：
- 一旦毕业并领取了毕业证书，毕业生的身份即转变为社会人员。此时再签订劳动合同，无论是否缴纳社保，都不再被视为应届生。
二、社保缴纳记录的影响
- 社保是判定就业状态的关键指标。即使签订劳动合同但未实际缴纳社保，仍可能保留应届生身份。例如，某毕业生在试用期内因企业未及时办理社保手续，后续可凭无社保记录证明应届生身份。
三、档案与报到证管理的影响
- 若档案仍在学校或当地人才市场，且未办理就业报到手续，可维持应届生身份。例如，某毕业生虽签约但未要求调档，档案仍保留在原籍人社局，符合部分地区的应届生认定标准。
四、毕业去向登记系统的影响
- 需确认教育部学信网等官方平台上的就业信息状态。若系统中显示”待就业”或”升学”，则仍具备应届生资格。例如，某学生通过学校暂缓派遣申请，在学信网上保持未就业状态，其应届生身份不受影响。
五、特殊政策说明
择业期保护机制：
- 国家规定毕业两年内未落实编制内工作的毕业生可视为应届生。但需注意，部分地区（如广东）取消择业期政策，以首次参保时间为准；事业单位/公务员考试常要求”当年应届生”，往届生需查看具体岗位条件。
灵活就业形式：
- 非全日制用工、劳务派遣等不改变应届生身份。例如，某学生通过兼职平台签订劳务协议，未建立正式劳动关系，不影响其应届生资格。
六、实操建议
签约前核查条款：
- 明确合同中关于社保起缴时间、档案转接方式的约定，避免默认勾选导致身份丧失。
保留关键证明材料：
- 保存未缴纳社保的书面证明、暂缓派遣申请表、学信网未就业截图等文件，以备不时之需。
主动咨询权威部门：
- 向学校就业指导中心、目标单位人事部门、报考单位政策解读处三方核实认定标准，确保自己的应届生身份不受影响。
总结：学生签了劳动合同是否会影响学生身份，需根据具体情况综合判断。在签约前，建议学生仔细核查合同条款，了解社保缴纳、档案转递等关键信息，并主动咨询权威部门以确认自己的应届生身份。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。