工作日加班一般不能仅通过安排补休来替代支付加班工资，但在特定情况下，双方协商一致可以安排补休。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定：
- 安排劳动者延长工作时间的（即工作日加班），用人单位应当支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。这一规定是强制性的，意味着只要劳动者在工作日延长了工作时间，用人单位就必须依法支付相应的加班工资。
- 法律并未明确规定工作日加班必须通过补休来替代加班工资，但在实际操作中，如果用人单位与劳动者协商一致，也可以选择以补休的方式安排劳动者休息，以弥补其加班的辛苦。不过，这种补休并不能完全替代加班工资，而是在双方自愿的基础上进行的一种补偿方式。
二、实际操作与注意事项
- 协商一致：如果用人单位希望以补休替代加班工资，必须与劳动者进行充分协商，并达成一致意见。劳动者有权拒绝用人单位提出的补休安排，并要求支付加班工资。
- 补休安排：如果双方同意以补休替代加班工资，用人单位应当合理安排补休时间，确保劳动者的休息权利得到保障。补休应当在合理的时间内进行，避免长时间拖延导致劳动者的休息权益受损。
- 权益保障：劳动者在遇到用人单位以补休为由拒绝支付加班工资的情况时，有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身的合法权益。
三、特殊情况下的考虑
- 综合计算工时工作制：在综合计算工时工作制下，某一具体日（或周）的实际工作时间可能超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分视为延长工作时间，应按上述150%的标准支付工资报酬。通常情况下，此类工作制不存在调休的说法，而是统一核算加班费用。但如果企业与员工有关于调休的特别约定，且不违反法律强制性规定，也可以依约定执行调休。
- 不定时工作制：对于实行不定时工作制的员工，由于工作时间不固定，一般不存在平时工作日加班以及调休的问题。但若用人单位安排员工在法定节假日工作，则必须按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬，且不能以调休来替代支付法定节假日的加班工资。
四、建议与总结
- 建议：对于工作日加班的情况，用人单位应当优先考虑支付加班工资，以保障劳动者的合法权益。如果确实需要安排补休，应当与劳动者进行充分协商，并达成一致意见。同时，用人单位应当合理安排补休时间，确保劳动者的休息权利得到保障。
- 总结：工作日加班一般不能仅通过安排补休来替代支付加班工资，但在特定情况下，双方协商一致可以安排补休。用人单位应当严格遵守法律规定，保障劳动者的合法权益。如果劳动者在遇到相关问题时，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。