公务员退休后卖保险的佣金收入本身不属于非法所得，但需满足一定条件。具体分析如下：

1. 法律层面：根据《中华人民共和国公务员法》第一百零七条，公务员退休后，只要不违反从业限制规定，其从事合法职业或经营活动所取得的收入，包括卖保险的佣金，是合法的劳动所得，不属于非法所得。

2. 从业限制：公务员退休后，原系领导成员、县处级以上领导职务的公务员，在离职三年内，其他公务员在离职两年内，不得在与原工作业务直接相关的企业或者其他营利性组织任职，不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。如果退休公务员在限制期内从事与原工作业务直接相关的保险销售活动，则可能违反规定，其佣金收入可能被视为非法所得，并需承担相应的法律责任。

3. 合规建议：

   • 了解限制期：退休公务员应首先了解自己是否处于从业限制期内，以及限制的具体内容。
   • 选择合规职业：在限制期内，应避免从事与原工作业务直接相关的保险销售活动。可以选择其他与原工作业务无直接关联的保险产品或领域进行销售。
   • 遵守法律法规：无论是否处于限制期内，都应遵守国家法律法规和保险行业的规定，诚信经营，不从事任何违法违规活动。

4. 特殊情况：如果退休公务员在退休前曾从事与保险相关的监管、审批等工作，那么在退休后从事保险销售活动时，应更加谨慎，避免触犯从业限制规定。

总结来说，公务员退休后卖保险的佣金收入本身并不构成非法所得，但需确保不违反从业限制规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。