结论：配偶在不知情的情况下对外担保，该担保行为通常是无效的，但具体还需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
担保行为的生效要件：
- 担保行为作为一种重要的民事法律行为，其有效性必须建立在行为人真实、自愿的意思表示之上。这意味着，如果配偶在完全不知情的情况下被他人用作债务的担保人，那么这一担保行为将因缺乏配偶的真实意愿而无效。
- 根据《民法典》等相关法律法规，民事法律行为的有效性要求行为人具有相应的民事行为能力，并且意思表示真实。如果配偶在不知情的情况下被冒用身份或受到欺诈、胁迫等非法手段而做出担保，这种担保行为违背了行为人的真实意愿，因此是无效的。
共同债务的认定：
- 在婚姻关系存续期间，如果一方对外担保产生的债务，通常不会被认定为夫妻共同债务，除非债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示。因此，在配偶不知情的情况下对外担保，该债务一般不属于夫妻共同债务，配偶无需承担还款责任。
证据收集与司法实践角度
证据收集：
- 对于主张不知情被担保的一方（即配偶）来说，收集相关证据是至关重要的。这些证据应能证明配偶确实不知道且未作出担保的意思表示。
- 可能的证据包括：没有签署过担保合同的记录、对相关担保事宜没有进行任何口头或书面确认的证明材料、以及能够证明配偶当时不在场或无法知晓担保事宜的其他证据。此外，证人证言、相关的书面材料（如邮件、短信等）或其他间接证据也可能有助于证明配偶的不知情状态。
司法实践：
- 在司法实践中，法院会严格审查相关证据，以确定配偶是否在知情的情况下做出了担保。如果法院经审查认定配偶确实是在不知情的状况下被“担保”，那么根据法律法规的规定，该担保行为将被判定为不成立、无效。
后续行动建议
及时沟通：
- 如果发现配偶在不知情的情况下被做了担保，应立即与配偶沟通，了解具体情况，并共同商讨应对策略。
收集证据并咨询：
- 积极收集上述提到的相关证据，以证明配偶的不知情状态。同时，向我咨询具体的法律事宜，我会根据案件的具体情况，指导你如何进一步收集证据，并告诉你如何向法院提起诉讼或采取其他合适的法律措施来维护合法权益。
与债权人沟通：
- 向相关的金融机构或债权人说明情况，并要求他们撤销该担保。如果金融机构或债权人拒绝撤销，可以通过法律途径来寻求帮助和解决方案。
总结：配偶在不知情的情况下对外担保，该担保行为通常是无效的。但为了确保自身权益，建议积极收集证据，并及时向我咨询具体的法律事宜。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律支持和指导。