在家长不知情的情况下，未成年人打赏主播的钱款，监护人在符合法定条件下是有权要求全额退回的。具体分析如下：

一、法律基础与行为效力

根据我国《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的民事行为能力分为两个层次：

1. 八周岁以下的未成年人：为无民事行为能力人，他们实施的任何民事法律行为均无效。因此，如果八周岁以下的未成年人打赏主播，无论打赏金额多少，该行为自始无效，平台和主播均应无条件退还相应款项。

2. 八周岁以上的未成年人：为限制民事行为能力人，他们可以独立实施纯获利益的民事法律行为或与其年龄、智力相适应的民事法律行为。对于打赏主播这种与其年龄、智力不相适应的行为，若未经其法定代理人（通常是家长）同意或追认，则该打赏行为效力待定。若法定代理人拒绝追认，打赏行为即被认定为无效，平台和主播应当返还打赏款项。

二、实际操作步骤

在发现未成年人打赏主播后，家长可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 证据收集：

   • 收集未成年人打赏时的交易记录，如支付凭证、银行流水等。
   • 提供能证明未成年人身份信息的材料，如身份证号码、户口本信息等。
   • 如果可能，收集打赏时的视频录像、聊天记录等额外证据，以进一步证明打赏行为是由未成年人所为。

2. 与平台和主播协商：

   • 家长应首先尝试与平台和主播进行友好协商，要求其退还打赏款项。在协商过程中，保持理性和礼貌，清晰陈述问题，并提供相关证据。

3. 法律途径维权：

   • 若协商无果，家长可以通过法律途径维护自己的合法权益。具体来说，可以向人民法院提起诉讼，请求法院判令平台和主播退还打赏款项。在诉讼过程中，家长需提交相关证据，并依据法律规定进行陈述和辩论。

三、注意事项与预防措施

1. 保持冷静理性：在整个处理过程中，家长应避免情绪化表达，以免影响处理效果。

2. 加强教育与监督：家长应加强对未成年人的教育和监督，预防类似事件再次发生。例如，可以设置支付密码、限制上网时间等措施来减少未成年人接触网络直播的机会。

3. 及时采取行动：发现未成年人打赏行为后，家长应尽快采取措施与平台或主播沟通协商，以免错过最佳处理时机。同时，也要关注相关法律法规的变化，以便及时调整自己的维权策略。

总结与建议：

对于未成年人打赏主播的行为，其监护人依法享有要求退回相关款项的权利。在处理此类问题时，建议家长先尝试与平台和主播进行协商，以寻求和解。若协商不成，再及时通过法律途径维护自己的合法权益。同时，家长也应加强对未成年人上网行为的监管和教育，预防类似事件的发生。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。