放火烧山是一种极其严重的违法行为，其处理过程涉及多个法律层面和社会环节。针对您提出的“放火烧山怎么追责”的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：
一、紧急响应与报警
一旦发现放火烧山的情况，首要任务是立即报警，并通知消防、森林公安等相关部门。这些部门会迅速启动应急响应机制，组织专业力量进行灭火和救援，以防止火势进一步蔓延，从而最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
二、调查取证与锁定嫌疑人
在火灾得到初步控制后，相关部门会立即开展调查取证工作。这包括现场勘查、询问证人、调取监控录像等多种方式，以锁定放火嫌疑人，并收集确凿的证据。这些证据将为后续的法律追究提供有力支撑。
三、法律责任追究
放火烧山的行为人将面临严厉的法律责任追究，具体分为刑事责任和行政责任：
刑事责任：
行政责任： 对于尚未构成犯罪或情节较轻的放火行为，如违规用火但未造成严重后果，相关部门可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，给予警告、罚款或行政拘留等行政处罚。
四、民事赔偿责任
除了刑事责任和行政责任外，放火烧山的行为人还需承担民事赔偿责任。这包括因火灾造成的他人财产损失及人身伤害的赔偿。赔偿范围广泛，包括直接损失（如财产损毁、医疗费用）和间接损失（如预期收益减少）。此责任基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定。
五、宣传教育与预防措施
在处理放火烧山案件的同时，相关部门还会加强森林防火的宣传教育。通过普及防火知识、宣传法律法规、开展警示教育等方式，提高公众对防火的认识和重视程度，增强公众的防火意识和自我保护能力。这是从源头上预防类似事件再次发生的重要措施。
综上所述，放火烧山行为的追责是一个复杂而系统的过程，涉及紧急响应、调查取证、法律责任追究、民事赔偿以及宣传教育与预防措施等多个方面。只有通过多部门协作、多方面施策，才能有效维护生态环境和人民生命财产安全，确保社会稳定和法治秩序。