结论：关于“公证财产是选择公证还是一次性全公证”的问题，这主要取决于您的具体需求和财产状况。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。
一、公证与一次性全公证的概念及区别
公证：公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在财产公证中，通常是对财产的所有权、使用权、收益权等权益进行确认和证明。
一次性全公证：这个概念并非法律上的专业术语，但可以理解为对某一时间段内或某一特定事项下的所有财产进行一次性、全面的公证。这种公证方式可能涉及更多的财产和更复杂的法律关系。
二、选择公证还是一次性全公证的考虑因素
财产种类和数量：
- 如果您的财产种类较少、数量不多，且没有频繁变动的需求，那么选择对每一项财产进行单独公证可能更为合适。
- 如果您的财产种类繁多、数量庞大，或者财产状况经常发生变化，那么一次性全公证可能更为高效和便捷。
公证目的和用途：
- 如果您公证的目的是为了确认财产的所有权或使用权，以便在特定情况下（如继承、转让、抵押等）提供法律证据，那么单独公证可能更为直接和明确。
- 如果您公证的目的是为了全面记录和确认您的财产状况，以便在未来某个时间点进行回顾或评估，那么一次性全公证可能更为合适。
成本和时间考虑：
- 单独公证可能涉及多次公证费用和多次前往公证机构的时间成本。
- 一次性全公证虽然可能涉及较高的公证费用，但可以一次性解决所有财产公证问题，节省时间和精力。
三、法律建议
根据财产状况和需求选择：
- 在选择公证方式时，您应首先考虑自己的财产状况和公证需求。如果财产状况简单且需求明确，单独公证可能更为合适；如果财产状况复杂且需求多样，一次性全公证可能更为高效。
咨询专业公证机构：
- 在做出决定前，建议您咨询专业的公证机构或律师，了解不同公证方式的具体流程、费用和时间要求，以便做出更为明智的选择。
注意公证的合法性和有效性：
- 无论选择哪种公证方式，都应确保公证的合法性和有效性。选择具有合法资质的公证机构进行公证，并按照法定程序进行申请和办理。
四、可能的风险和后果
公证不全面或遗漏：
- 如果选择单独公证但遗漏了某些财产，可能导致在未来需要证明这些财产权益时缺乏法律证据。
- 如果选择一次性全公证但公证内容不全面或存在错误，也可能影响公证的合法性和有效性。
公证费用和时间成本：
- 不同的公证方式可能涉及不同的公证费用和时间成本。您应根据自己的经济状况和时间安排进行合理选择。
总结：在选择公证财产的方式时，您应综合考虑自己的财产状况、公证目的和用途、成本和时间等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。