关于您提出的“定金必须是书面合同么”这一问题，我可以明确地告诉您，定金合同并非必须采用书面形式，但采用书面形式在明确双方权利义务、预防纠纷及举证方面具有显著优势。

首先，我们来看一下相关的法律依据。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保，定金合同自实际交付定金时成立。同时，《民法典》第四百六十九条也明确，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式，除非法律另有规定。这意味着，定金合同的成立并不依赖于其形式，而是依赖于定金的实际交付。

然而，尽管定金合同可以采用非书面形式，但书面形式在实际操作中具有诸多优势。书面合同能够详细记录双方关于定金的具体约定，如数额、交付时间、退还条件等，这有助于避免日后因记忆模糊或理解不一致而产生的纠纷。此外，在发生争议时，书面合同作为直接证据，有助于司法机关清晰了解约定内容，确定责任，从而降低举证难度和法律风险。

对于非书面形式的定金合同，虽然其同样具有法律效力，但在纠纷处理中可能面临举证困难的问题。因为非书面形式缺乏直接证据，主张权利的一方需要通过其他证据来证明定金合同的存在及相关约定内容，这无疑增加了举证的难度和不确定性。

因此，我建议您在实际操作中尽量采用书面形式订立定金合同。这样不仅可以明确双方的权利义务，预防纠纷的发生，还可以在纠纷发生时提供有力的证据支持，保障您的合法权益。如果确实无法采用书面形式，也应确保有其他可靠的证据证明定金合同的存在及具体内容，以降低法律风险。

总的来说，虽然定金合同并非必须采用书面形式，但考虑到书面形式在明确双方权利义务、预防纠纷及举证方面的优势，采用书面形式是更为稳妥和明智的选择。