不按规定掉头和倒车的处罚确实会因地区、具体违规情形以及道路类型的不同而有所差异，但都会严格遵循《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关地方实施细则。以下是一些常见违规掉头和倒车情形及其对应的处罚标准，供您参考：

不按规定掉头的处罚

1. 在高速公路、城市快速路上穿越中央分隔带掉头：

   • 处罚：记12分，并处以200元罚款。此行为极度危险，严重威胁道路交通安全。

2. 在高速公路、城市快速路以外的道路上不按规定掉头：

   • 处罚：一般记1分，并可能给予警告或处以20元至200元罚款。具体罚款数额会根据违规情节的严重程度来决定。

3. 在左转或直行车道违规掉头：

   • 处罚：视为不按导向车道行驶，罚款200元，并扣2分。此行为违反了道路标线指示，容易引发交通事故。

4. 在中心实线路段掉头：

   • 处罚：视为违反禁止标线，罚款100元，并扣3分。中心实线为禁止跨越的标线，违规掉头将严重威胁交通安全。

5. 在禁止掉头区域（如人行横道、桥梁、隧道、铁路道口等）掉头：

   • 处罚：若危及他人安全，扣3分，并处以200元罚款；若未危及他人安全，则罚款100元。禁止掉头区域通常设有明显标志，驾驶员应严格遵守。

6. 在红灯时违规掉头：

   • 处罚：视为违反道路信号灯通行，罚款200元，并扣6分。红灯停、绿灯行是基本的交通规则，违规掉头将严重影响交通秩序。

7. 在设有禁止掉头（左转弯）标志、标线地点掉头：

   • 处罚：罚款100元至200元。此类地点明确禁止掉头，驾驶员应遵守标志标线指示。

8. 没有从左侧第一条车道掉头（设有专用掉头车道地点的除外）：

   • 处罚：罚款100元至200元。此规定旨在确保掉头车辆不影响其他车道的正常行驶。

不按规定倒车的处罚

1. 在普通道路上不按规定倒车：

   • 处罚：一般情况下扣1分，但如果在中心线为实线路段、人行横道、桥梁等禁止掉头地点倒车，则扣3分，并处以罚款。

2. 在高速公路上倒车：

   • 处罚：这是极其危险的行为，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类行为将扣12分，并处以200元罚款。

法律依据与罚款标准

• 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。具体罚款数额由公安机关交通管理部门根据违法行为的具体情节决定。
• 《道路交通安全违法行为记分管理办法》详细规定了各类交通违法行为的记分标准，是判断扣分情况的主要依据。

总结与建议：

不按规定掉头和倒车的处罚因具体情况而异，但都会涉及扣分和罚款。为了确保行车安全并避免不必要的违章行为，我建议您：

1. 严格遵守交通规则，注意观察交通标志标线和信号灯指示。
2. 在掉头或倒车前，确保周围环境安全，不妨碍其他车辆和行人的正常通行。
3. 如果对某个地点的掉头或倒车规定不确定，最好提前查询或咨询当地交通管理部门。

希望这些解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。