加班费和加班补助哪个高，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论。

一、加班费是法定必须支付的劳动报酬，其标准明确且严格

根据《劳动法》及相关法律法规，加班费的具体标准如下：

1. 平时延长工作时间加班：支付不低于工资150%的报酬。
2. 周末加班又不能安排补休：支付不低于工资200%的报酬。
3. 法定节假日加班：支付不低于工资300%的报酬。

加班费是基于劳动者实际加班时长来准确计算的，是用人单位必须依法支付的报酬。例如，如果员工的月工资是5000元，平时加班1小时，那么加班费就是5000元/21.75天/8小时*150%=43.10元（这里21.75天是月平均计薪天数）。

二、加班补助是用人单位给予加班员工的一种额外补贴，其性质和发放标准更多由用人单位自主决定

加班补助并不依据法定的加班时长和相应比例计算，而是可能采取多种形式，如：

1. 按每次加班固定给予一定金额的补助：比如每次加班给予50元补助。
2. 根据岗位性质或加班情况给予不同档次的补助：比如管理岗位加班补助100元，普通岗位加班补助50元。
3. 包括餐补、车补、话费补助等因工作而产生的额外费用补偿：比如加班期间提供晚餐补助20元，打车费用报销等。
4. 作为激励员工更好完成工作的奖励：比如加班完成重要任务后给予额外奖励。

由于加班补助并非法定必须支付的项目，其支付与否及支付标准均取决于用人单位与员工的具体约定，或者用人单位的相关规章制度。因此，加班补助的金额可能高于、等于或低于加班费，这完全取决于用人单位的自主决定。

三、实际比较中的注意事项

在实际比较加班费和加班补助哪个高时，需要注意以下几点：

1. 查看劳动合同和规章制度：首先，要查看劳动合同和用人单位的规章制度中关于加班费和加班补助的规定，明确各自的支付标准和条件。
2. 计算实际加班时长和报酬：其次，要根据实际加班时长和加班费的标准，计算出应得的加班费金额。同时，也要了解加班补助的具体金额和发放方式。
3. 综合考虑多种因素：最后，要综合考虑加班费、加班补助以及其他可能的福利待遇（如年终奖、绩效奖金等），来全面评估自己的劳动报酬水平。

总结来说，加班费和加班补助哪个高并没有一个固定的答案，而是取决于多种因素的综合考虑。如果你对加班费或加班补助有疑问，或者认为自己的权益受到了侵害，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。