学校是否会要求实习生和医院签订上班合同，这主要取决于实习的性质、学校的管理规定以及实习单位（医院）的要求，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
实习性质与合同要求：
- 教育实习：如果实习生是在学校组织下，作为教学计划的一部分到医院进行实习，这种实习通常被视为教育实习。在这种情况下，学校可能会与医院签订实习协议，明确双方的权利和义务，包括实习生的工作内容、工作时间、安全保障等。但实习生本人可能不需要直接与医院签订上班合同，而是由学校作为实习生的代表与医院进行协商。
- 自主实习：如果实习生是自主联系医院进行实习，且实习并非学校教学计划的一部分，那么实习生可能需要直接与医院签订实习协议或上班合同。这种情况下，学校可能不会直接参与合同的签订，但可能会要求实习生提供实习协议或合同作为实习证明的一部分。
学校管理规定：
- 不同学校对于实习生的管理规定可能有所不同。有些学校可能要求所有实习生都必须与实习单位签订合同或协议，以确保实习生的权益得到保障；而有些学校则可能只要求实习生提供实习证明，不强制要求签订合同。
实习单位（医院）的要求：
- 医院作为实习单位，也可能有自己的规定和要求。有些医院可能要求所有实习生都必须签订实习协议或上班合同，以明确双方的权利和义务；而有些医院则可能只要求实习生遵守医院的规章制度，不强制要求签订合同。
建议：
- 对于实习生：在实习前，最好先了解学校和医院对于实习合同或协议的具体要求。如果学校或医院要求签订合同或协议，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或不确定的地方，可以向学校或医院的实习管理部门咨询。
- 对于学校：如果学校组织实习生到医院进行实习，应尽可能与医院签订详细的实习协议，明确双方的权利和义务，包括实习生的工作内容、工作时间、安全保障、实习报酬等。同时，也应向实习生提供必要的指导和帮助，确保他们能够顺利完成实习任务。
- 对于医院：作为实习单位，医院应制定完善的实习管理制度和规定，明确实习生的权利和义务。在签订实习协议或合同时，应确保合同条款合法、合规，并充分保障实习生的权益。
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