面对借款不还且对方转移财产的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的合法权益：

1. 立即申请财产保全：

   • 一旦发现债务人正在或可能转移财产，您应迅速向有管辖权的人民法院申请财产保全。这可以在诉讼或仲裁前冻结其银行账户、查封财产等，有效防止财产被进一步转移或隐匿。申请时需提交财产保全申请书及相应担保，法院通常会在48小时内作出裁定并执行。
   • 举例：如果您发现债务人正在将房产过户给他人，您可以立即向法院申请查封该房产，以确保后续判决的执行。

2. 积极收集并提交证据：

   • 收集所有能证明借贷关系的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据应能清晰展示借款的合意及款项的实际交付。
   • 同时，密切关注债务人的财产变动情况，如房产过户、车辆转让等，并尽可能收集相关证据。这些证据对于后续行使债权人撤销权或追究法律责任至关重要。
   • 举例：您可以保存与债务人的聊天记录，其中债务人承认借款事实或提及转移财产的意图，这些都可以作为有力证据。

3. 行使债权人撤销权：

   • 若发现债务人以无偿或低价方式处分财产，影响您的债权实现，您可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向有管辖权的人民法院提起撤销权诉讼，请求撤销该行为。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百三十八条和第五百三十九条，债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者以明显不合理的低价转让财产，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
   • 举例：如果债务人将房产以明显低于市场价的价格转让给亲友，您可以提起撤销权诉讼，要求撤销该转让行为。

4. 提起民事诉讼并申请强制执行：

   • 在收集到充分证据后，您应向有管辖权的法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
   • 若法院判决支持您的诉求，但债务人仍不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将有权采取一系列强制措施，如查封、拍卖债务人的财产等，以强制其履行还款义务。
   • 举例：在获得胜诉判决后，如果债务人拒绝还款，您可以向法院申请强制执行其银行账户、房产等财产。

5. 追究债务人刑事责任（如适用）：

   • 如果债务人有能力执行而拒不执行，且情节严重，其行为可能触犯拒不执行判决、裁定罪。您可以向法院提起刑事自诉或者由法院将案件移送公安机关立案侦查。
   • 举例：如果债务人隐藏、转移财产，导致判决无法执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。

在处理此类问题时，您还需注意以下几点：

• 时间紧迫性：一旦发现债务人有转移财产的行为，应立即采取措施，以免财产被进一步转移或隐匿。
• 证据的重要性：充分、有效的证据是维护您合法权益的关键。因此，务必妥善保存所有与借贷关系及债务人财产变动相关的证据。
• 法律程序的复杂性：由于法律程序可能涉及多个环节和复杂的法律规定，建议您在处理过程中保持耐心和谨慎，必要时可寻求我的专业法律帮助，我会根据您的具体情况提供个性化的法律建议和策略。

面对借款不还且对方转移财产的情况，您应迅速行动并收集充分证据，通过法律途径起诉并申请财产保全、行使债权人撤销权等措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。