当旅行社的介绍行程与合同不符时，这确实是一个涉及游客权益和旅行社责任的重要问题。旅游局作为监管机构，会依据相关法律法规来处理此类情况，以下是我为您详细梳理的处理流程和法律依据：

一、游客的初步应对措施

1. 与旅行社协商：

   • 游客在发现行程与合同不符时，应首先与旅行社进行沟通，明确指出违约之处，并要求旅行社采取补救措施，如调整行程、赔偿损失等。
   • 在协商过程中，游客应保留好相关聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权需要。

2. 收集证据：

   • 游客应收集并保存好旅游合同、行程安排、支付凭证等相关证据材料，这些将是后续投诉或诉讼的重要依据。

二、向旅游行政管理部门投诉

1. 投诉方式：

   • 游客可以向当地的旅游行政管理部门（如旅游局）进行书面或在线投诉，详细说明投诉事由、要求及相关证据材料。

2. 处理流程：

   • 旅游行政管理部门在收到投诉后，会进行调查核实。如果认定旅行社确实存在违约行为，将依法对旅行社进行处罚，并责令其赔偿游客的损失。
   • 旅游局可能会要求旅行社提供解释和证据，以评估其违约的严重性和游客的损失程度。

三、旅行社的法律责任

1. 违约责任：

   • 根据《中华人民共和国旅游法》的相关规定，旅行社不履行包价旅游合同义务或履行不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
   • 如果旅行社的违约行为造成旅游者人身损害或财产损失的，还应依法承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括游客因旅行社违约而遭受的实际损失，如旅游费用的差额、办理签证的费用、购买旅游用品的费用等。
   • 如果旅行社具备履行条件却拒绝履行，且造成严重后果的，游客还可要求旅行社支付旅游费用一倍以上三倍以下的赔偿金。

四、其他解决途径

1. 仲裁：

   • 如果旅游合同中有仲裁条款或事后达成了仲裁协议，游客可以根据仲裁协议申请仲裁。仲裁程序相对灵活高效，且仲裁裁决具有法律效力。

2. 诉讼：

   • 如果协商和投诉都无法解决问题，游客还可以依法向人民法院提起诉讼，要求旅行社承担相应的法律责任。

五、总结与建议

• 当游客发现旅行社的介绍行程与合同不符时，应保持冷静，及时采取措施维护自身权益。
• 首先尝试与旅行社协商解决，并保留好相关证据。
• 如果协商不成，可以向旅游行政管理部门投诉，或根据仲裁协议申请仲裁，或依法向人民法院提起诉讼。
• 在整个过程中，游客应了解自己的权益和旅行社的责任，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。