若协助卖淫者逃跑后，老板被抓，协助者可能面临以下法律后果及处理方式：

1. 协助卖淫行为的法律定性
   根据《中华人民共和国刑法》第三百五十八条第四款，协助组织卖淫罪是指为组织卖淫的人招募、运送人员，或者以其他方式协助组织他人卖淫的行为。若协助者明知老板从事组织卖淫活动仍提供帮助（如望风、记账、招揽嫖客等），即使逃跑，仍可能被追究刑事责任。

   • 量刑标准：一般处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的（如协助多人、多次协助、造成严重后果等），处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 逃跑对案件的影响

   • 刑事追诉时效：协助者逃跑不中断刑事追诉期限。若公安机关已立案侦查，即使协助者潜逃，仍可能通过网上追逃、通缉等措施被缉拿归案。
     
   • 自首情节：若协助者主动投案并如实供述罪行，可依法从轻或减轻处罚；若被强制抓捕归案，则失去自首机会。
     
   • 共同犯罪责任：若协助者与老板构成共同犯罪，逃跑不影响对共同犯罪事实的认定，但可能因逃跑行为被认定为“认罪态度差”，影响量刑。

3. 老板被抓后的处理建议

   • 协助者：
     
     1. 立即投案：若已逃跑，建议尽快向公安机关自首，争取从宽处理。
        
     2. 委托律师：协助者有权委托律师介入，了解案情、申请取保候审、辩护等。
        
     3. 配合调查：如实供述自己的行为及老板的犯罪事实，避免因隐瞒或伪造证据加重处罚。
        
   • 老板：
     
     1. 组织卖淫罪的处罚：根据《刑法》第三百五十八条第一款，组织卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的（如组织未成年人卖淫、强迫卖淫等），处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
        
     2. 律师辩护方向：老板可委托律师从“是否为主犯”“是否存在立功情节”“是否认罪认罚”等角度辩护，争取减轻处罚。

4. 其他法律风险

   • 行政处罚：若协助行为未达刑事立案标准，可能面临《治安管理处罚法》第六十七条的处罚，即处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
     
   • 财产追缴：若协助者或老板的违法所得被查封、扣押、冻结，可能面临财产没收或追缴。

总结：协助卖淫者逃跑后，老板被抓，协助者仍可能被追究刑事责任。建议协助者尽快投案自首，委托律师介入；老板则需面对组织卖淫罪的严厉处罚。具体案件需结合证据、情节等综合判断，如有疑问可直接向我咨询。