在外卖吃出异物的情况下，举证责任主要在消费者一方，但商家也需承担一定的证明责任。以下从不同角度详细分析：
消费者一方的举证责任
证明购买事实：
- 消费者需要证明自己确实在该商家处购买了外卖，这通常可以通过订单记录、支付凭证、外卖包装上的商家信息等方式来证明。
证明异物存在：
- 消费者需要提供证据证明外卖中确实存在异物，这可以通过拍照、录像等方式来固定证据。如果可能的话，还可以保留异物本身作为物证。
证明损害后果：
- 如果消费者因食用含有异物的外卖而遭受了身体损害（如食物中毒、肠胃不适等），则需要提供医疗证明、诊断书等证据来证明损害后果。
商家一方的证明责任
证明食品符合安全标准：
- 商家需要证明其提供的食品符合国家相关的食品安全标准，这通常可以通过提供食品的生产、加工、储存、运输等环节的卫生记录、检测报告等证据来证明。
证明异物来源非商家：
- 如果商家能够证明异物并非在其生产、加工、储存、运输等环节中混入，而是由于消费者自身原因（如故意放入、保存不当等）或其他第三方原因（如配送过程中混入）导致的，则商家可能不承担赔偿责任。但这一证明责任对商家来说相对较重，且需要充分的证据支持。
法律建议与可能后果
法律建议：
- 对于消费者而言，在发现外卖中有异物时，应第一时间拍照、录像固定证据，并保留好订单记录、支付凭证等相关证据。同时，及时与商家沟通协商解决方案，如退款、赔偿等。如果商家拒绝承担责任或协商无果，消费者可以向相关监管部门投诉或寻求法律途径解决。
- 对于商家而言，应严格遵守国家食品安全标准，加强食品生产、加工、储存、运输等环节的卫生管理，确保食品质量安全。同时，在接到消费者投诉时，应积极配合调查处理，承担相应的责任。
可能后果：
- 如果消费者能够充分证明其举证责任，且商家无法证明其食品符合安全标准或异物来源非商家，则商家可能需要承担赔偿责任，包括退款、赔偿消费者因此遭受的损失等。
- 如果商家能够证明其食品符合安全标准且异物来源非商家，则商家可能不承担赔偿责任。但这种情况下，商家也需要提供充分的证据来支持其主张。
总结来说，在外卖吃出异物的情况下，消费者和商家都需承担一定的举证责任。消费者需要证明购买事实、异物存在和损害后果；商家则需要证明食品符合安全标准和异物来源非商家。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。