在交通事故中，对死者赔偿除了死亡赔偿金外，对未成年孩子和老人确实有相应的赔偿项目，主要包括被扶养人生活费。以下是对这一问题的详细分析：

一、被扶养人生活费的法律依据

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，被扶养人生活费是交通事故赔偿中的重要组成部分。当受害人因交通事故死亡，且其生前有未成年子女或需要赡养的老人时，这些被扶养人有权要求赔偿义务人支付被扶养人生活费。

二、被扶养人的范围

1. 未成年子女：通常指未满18周岁的子女。如果子女已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源的，则不被视为被扶养人。
2. 老人：一般指年满60周岁的父母或无劳动能力又无其他生活来源的祖父母、外祖父母。对于老人的赡养，还需要考虑其是否还有其他赡养人以及赡养人的经济状况等因素。

三、被扶养人生活费的计算方式

被扶养人生活费的计算通常考虑以下几个因素：

1. 被扶养人的年龄：未成年子女的计算年限一般至其年满18周岁；老人的计算年限则根据其实际年龄和预期寿命等因素确定。
2. 被扶养人的生活标准：通常参照当地居民人均消费性支出标准进行计算。这一标准会因地区而异，且会随时间调整。
3. 赔偿义务人的经济状况：虽然法律没有明确规定赔偿义务人的经济状况会直接影响被扶养人生活费的数额，但在实际操作中，赔偿义务人的经济状况可能会作为调解或判决时的参考因素。

具体计算公式（以某地区为例，实际计算需根据当地标准）：

• 未成年子女：被扶养人生活费 = 当地居民人均消费性支出 × (18 - 子女当前年龄) ÷ 扶养人数
• 老人：被扶养人生活费 = 当地居民人均消费性支出 × 预期寿命（如20年）÷ 扶养人数（考虑其他赡养人）

四、实际案例与注意事项

在实际操作中，被扶养人生活费的赔偿可能会因具体情况而有所不同。例如，如果死者有多个被扶养人，且这些被扶养人的生活标准存在差异，那么赔偿义务人可能需要根据每个被扶养人的实际情况进行分别计算。此外，如果赔偿义务人能够证明其经济状况确实困难，无法承担全部赔偿责任，那么法院可能会根据实际情况进行调解或判决，适当减轻赔偿义务人的负担。

建议：在处理此类交通事故赔偿案件时，建议家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解被扶养人生活费的计算方式和赔偿标准，从而维护自己的合法权益。

总之，在交通事故中，对死者赔偿除了死亡赔偿金外，对未成年孩子和老人确实有相应的赔偿项目——被扶养人生活费。这一赔偿项目旨在保障被扶养人的基本生活需求，减轻其因受害人死亡而带来的经济负担。如果你有任何关于交通事故赔偿的法律问题，都可以直接向我咨询。