在超车时，如果前方车辆不让道且不减速，驾驶人应当采取以下措施来确保行车安全并避免法律纠纷：
保持冷静，切勿强行超车：
- 面对前方车辆的不配合，驾驶人首先要做的是保持冷静，切勿因情绪激动而采取强行超车的危险行为。强行超车不仅可能引发交通事故，还可能因违反交通规则而承担法律责任。
观察路况，寻找合适时机：
- 驾驶人应仔细观察前方及周围路况，包括道路宽度、交通流量、对面来车情况等。在确保安全的前提下，寻找合适的时机进行超车。如果路况复杂或存在安全隐患，应放弃超车念头，等待更合适的时机。
使用灯光和喇叭提示：
- 在超车前，驾驶人应提前开启转向灯，以示意前方车辆和后方车辆自己的超车意图。同时，可以轻按喇叭（在允许鸣笛的路段）来提醒前方车辆注意。但需注意，喇叭的使用应适度，避免造成不必要的噪音污染或惊扰其他道路使用者。
保持安全距离，谨慎超车：
- 在超车过程中，驾驶人应与被超车辆保持足够的安全距离，以确保在超车过程中有足够的反应时间和空间来应对突发情况。同时，应谨慎操作，避免急加速、急转弯等危险行为。
遵守交通规则，避免违法行为：
- 驾驶人在超车过程中必须严格遵守交通规则，如不得在禁止超车的路段超车、不得超速行驶等。违反交通规则不仅可能引发交通事故，还可能面临交通违法处罚。
若发生事故，及时报警并保留证据：
- 如果在超车过程中不幸发生交通事故，驾驶人应立即停车并报警。同时，应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续处理事故和保险理赔。在等待交警到来的过程中，驾驶人应保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
从法律角度分析：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶人在超车时应当遵守交通规则，确保行车安全。如果因驾驶人的违法行为导致交通事故的发生，驾驶人将承担相应的法律责任。
- 在超车过程中，如果前方车辆故意阻挡或妨碍后车超车，且该行为被认定为违法行为（如恶意别车等），则前方车辆驾驶人也可能面临法律责任。但这种情况需要具体证据来支持，因此驾驶人在遇到此类情况时应及时报警并保留证据。
建议：
- 驾驶人在日常行车中应保持良好的驾驶习惯和心态，遇到前方车辆不让道且不减速的情况时，应保持冷静并采取合适的措施来应对。
- 如果可能的话，驾驶人可以提前规划好行车路线，避免在交通拥堵或路况复杂的路段进行超车操作。
- 在行车过程中，驾驶人应时刻关注交通标志和标线的指示，确保自己的行车行为符合交通规则的要求。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。